Рецепт за диета супа од тиква Бесплатниот блог за диети со совети и трикови за слабеење
Тиквата е совршен есенски зеленчук. Не само што е вкусен и нискокалоричен, туку содржи и вреден каротин, витамини А, Б1, Б2, Б6, Ц, Е фолна киселина, магнезиум, железо, фосфор и микроелемент селен.
Наш омилен: тиква Хокаидо
Во последниве години, популарноста ја зголеми тиквата Хокаидо - позната и како тиква од костен. Неговата портокалова пулпа содржи помалку вода и повеќе хранливи материи, што ја прави тиквата Хокаидо еден од највредните членови на семејството тиква.
И - како што откриваме - уште поубедлив аргумент: тиквата Хокаидо не мора да се лупи за да се подготви. Не е важно дали ќе го печете во рерна или ќе го пирете со супа. Пробајте ги нашите 2 идеи за рецепти.
Диететски рецепт: супа од тиква Хокаидо
Состојки:
- 1 тиква хакаидо
- приближно 1 литар зеленчук
- 2 мали кромид
- 1-2 чешниња лук
- Парче ѓумбир (околу 5 см)
- 1 мал мешун чили
- маслиново масло
- Бибер сол
Темелно измијте ја тиквата Хокаидо, исечете ја на половина и извадете ги семето и пулпата со лажица. Исечете ги половините од тиква со кожата на мали парчиња - приближно 2 см во големина. Ситно исецканиот кромид и лук и парчињата тиква, кратко (околу 5-10 минути), изматете ги во малку маслиново масло. Внимавајте да не зарумени кромидот.
Истурете ја топлата супа од зеленчук, додадете го излупениот ѓумбир (на едно парче) и целата (без јама) чили и подгответе ја на средна топлина (приближно 30 минути). Кога тиквата е мека, извадете ѓумбир и чили пипер и излупете ја тиквата. Доколку е потребно, додадете малку повеќе вода и зачинете со сол и црн пипер. Ако сакате, рафинирајте со малку кварк со малку маснотии.
Диететски рецепт: клинови од тиква и рузмарин
Состојки:
Преполовете ја тиквата Хокаидо, извадете ги пулпата и семето. Исечете ја тиквата на парчиња/парчиња ширина од 2-3 см. Поставете ги одделните клинови на плех обложен со хартија за печење, наросете малку маслиново масло и посипете со сол, бибер и рузмарин. Ставете ја во рерна и печете додека тиквата не се стегне до залак/мека.
abhaben.net Совети за купување за совршена тиква
Треба да изгледа цврсто, чисто и да се чувствува тешко за својата големина. Не треба да има кафени дамки или модринки, бидејќи таму има тенденција да скапува. Малите, лузни области на кожата, од друга страна, се во ред. Кога ќе чукне, треба да звучи шупливо, а стеблото од тиква треба да се лигнификува. Малите тикви се посоодветни за готвење бидејќи имаат поинтензивен вкус. Големите претпочитаат да ги користат како украс - на пример за Ноќта на вештерките.