Рецепт за фан домат-моцарела-модар патлиџан Јадете попаметно
Фан домат-моцарела-модар патлиџан - здрав и лесен за подготовка
Здрав затоа што
Паметен совет
Нутриционистички вредности
Модар патлиџаните се врвен снабдувач на минералот калиум, кој обезбедува избалансиран баланс на течности. Горчливите материи од модриот патлиџан, исто така, го стимулираат варењето, поддржувајќи ослободување на разни дигестивни сокови.
Дали имате малку повеќе време и сакате да внесете уште поголема арома во игра? Тогаш препорачуваме да направите сами песто. Во нашиот рецепт откриваме како можете лесно да подготвите зелено песто.
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,3 мг | (19%) | |
| Витамин К. | 12,8 µg | (21%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 4,5 мг | (38%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 103 μg | (34%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,9 мг | (15%) | |
| Биотин | 7,5 μg | (17%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,7 µg | (23%) | повеќе |
| витамин Ц. | 37 мг | (39%) | |
| калиум | 701 мг | (18%) | повеќе |
| Калциум | 255 мг | (26%) | повеќе |
| магнезиум | 50 мг | (17%) | повеќе |
| железо | 1,4 мг | (9%) | повеќе |
| јод | 80 µg | (40%) | повеќе |
| цинк | 2 мг | (25%) | повеќе |
| заситени масти | 8,5 гр | ||
| урична киселина | 49 мг | ||
| холестерол | 34 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2 мг | (17%) | |
| Витамин К. | 10,8 µg | (18%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 5,4 мг | (45%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 128 µg | (43%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1 мг | (17%) | |
| Биотин | 6 микрограми | (13%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,7 µg | (23%) | повеќе |
| витамин Ц. | 32 мг | (34%) | |
| калиум | 852 мг | (21%) | повеќе |
| Калциум | 281 мг | (28%) | повеќе |
| магнезиум | 65 мг | (22%) | повеќе |
| железо | 1,9 мг | (13%) | повеќе |
| јод | 81 µg | (41%) | повеќе |
| цинк | 2,1 мг | (26%) | повеќе |
| заситени масти | 8,9 гр | ||
| урична киселина | 73 мг | ||
| холестерол | 35 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте ги патлиџаните и исечете ги по должина во форма на вентилатор, така што парчињата со дебелина од 1 см се уште да бидат поврзани со крајот на стеблото. Посетете ги поединечните парчиња тенко со песто од двете страни и зачинете ги со сол и црн пипер. Измијте ги доматите и исечете го крајот на стеблото. Исечете ја исцедената моцарела на тенки парчиња. Сол и бибер парчиња домат. Измијте го босилекот, исушете го и исушете ги лисјата. Ставете помеѓу парчињата модри патлиџани заедно со парчиња моцарела и домати.
Ставете ги пополнетите модри патлиџани во тепсија што е подмачкана ако е потребно и врие во загреана рерна на 200 ° C (конвекција: 180 ° C; гас: ниво 3) околу 50 минути.