Рецепт за фокачија со рузмарин и маслинки Јадете попаметно
Фокачија со рузмарин и маслинки - празник како во Италија со овој влажен леб!
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,9 мг | (8-ми%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 1,6 мг | (13%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 81 µg | (27%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,3 мг | (5%) | |
| Биотин | 4,2 μg | (9%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 1 мг | (1%) | |
| калиум | 103 мг | (3%) | повеќе |
| Калциум | 18 мг | (2%) | повеќе |
| магнезиум | 12 мг | (4%) | повеќе |
| железо | 0,9 мг | (6%) | повеќе |
| јод | 3 μg | (2%) | повеќе |
| цинк | 0,4 мг | (5%) | повеќе |
| заситени масти | 1,1 гр | ||
| урична киселина | 41 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,4 мг | (12%) | |
| Витамин К. | 2,9 μg | (5%) | |
| Витамин Б₁ | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Б₂ | 0 мг | (0%) | |
| ниацин | 1 мг | (8-ми%) | |
| Витамин Б₆ | 0 мг | (0%) | |
| Фолна киселина | 12 микрограми | (4%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,2 мг | (3%) | |
| Биотин | 1,1 μg | (2%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 1 мг | (1%) | |
| калиум | 69 мг | (2%) | повеќе |
| Калциум | 19 мг | (2%) | повеќе |
| магнезиум | 9 мг | (3%) | повеќе |
| железо | 0,5 мг | (3%) | повеќе |
| јод | 3 μg | (2%) | повеќе |
| цинк | 0,2 мг | (3%) | повеќе |
| заситени масти | 1,1 гр | ||
| урична киселина | 19 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Во сад растворете го квасецот во 200 мл млака вода.
Измешајте го брашното со 1/2 лажичка сол во друг сад. Додадете ја смесата со квасец со 50 мл маслиново масло и замесете во мазно тесто. Покријте и оставете да се крене на топло место околу 45 минути за да се зголеми двојно волуменот.
Во меѓувреме, измијте го рузмаринот, истресете го сув и извадете ги иглите. Измијте го лимонот половина со топла вода, исушете го и ситно истријте ја кората.
Месете го тестото повторно добро на набрашнета работна површина и превртете се во 3 рамни колачи со дијаметар приближно 20 см.
Ставете ги лепчивите лебници на плех обложен со хартија за печење, притиснете ги маслинките и посипете ги со рузмарин и кора од лимон. Намачкајте со преостанатото масло и посипете со морска сол. Покријте ги лепчивите лебници и оставете ги да стасаат уште 15 минути.
Печете во загреана рерна на 220 ° C (конвекција 200 ° C; гас: ниво 3-4) околу 25-30 минути додека не порумени.