Рецепт за фондее од алпско сирење со тенџере леб и чатник од сливи - триктитин

што најдобро се служи со фондее од сирење?

фондот за сирење е најпријатно кога на масата има многу мали чинии со различни состојки, како што се зеленчук, печурки и кисели краставички. можете да го пикнете на вилушката за фондеј и да го натопите директно во млакиот, мек со мек сирење.

одличен основен е дефинитивно вкусен леб и ароматичен чатник. Јас имам испечено леб од тенџере, кој може да се подготви еден ден претходно и брзо се пече во рерна на денот на фондот за сирење. така тестото од квасец може да се крене преку ноќ и е особено меко и фино. Chutney од слива може да се готви и претходниот ден, а потоа да се повлече преку ноќ. се што треба да направите е брзо да ја поставите трпезата, да го отворите белото вино и да го вкусите. Зак, фонду е подготвен! Никогаш не сте ги примиле вашите гости толку лесно и слабо опуштено!

затоа, ве молиме брзо седнете на масата. алпскиот фонду веќе клокоти многу HЕШКО и сака брзо да ужива!

рецепт за алпски алпинистички фондее со домашно лебно тенџере и лепче од сливи

за четири лица кои се гладни за сирење

за chutney од слива:
1 мал црвен кромид, излупен и исечен на мали коцки
малку маслиново масло
1 мало парче свеж ѓумбир, излупен и ситно сецкан
1/2 црвени чили, извадени од јадрото и ситно исецкани
300 гр сливи, дупнати и исечени на мали парчиња
2 лажици брусница, грубо сецкани
30 гр шеќер од трска
30 ml јаболков оцет
1 стапче цимет
1 ловоров лист
за зачини: сол и црн пипер
(незадолжително шут порт вино)

за леб од тенџере/печен во кокот со дијаметар од 24 см:
700 гр напишано брашно, тип 630 (алтернатива е прекрасно пченично брашно)
3 лажички сол, обложени
1/2 лажиче сув квасец
1 нотка шеќер
500 мл млака вода

Сервирање на фонду од сирење:
тенџере леб, исечен на коцки
Слив Чатни
кисела кисела краставица, сребрен кромид и пченка на кочанот
печурки, на пр. кафеави печурки
зеленчук, на пр. цвеќиња од брокула

Тријте го тенџерето со фондее со излупено чешне лук и доведете го белото вино да врие во тенџерето
додадете ја содржината на алпско алпско фондее и оставете го полека да се топи на лесна до средна топлина - секогаш мешајте темелно
по избор промешајте 1-2 лажички пченкарен скроб и оставете да зоврие еднаш - ова ќе го направи вашиот фонд од сирење подебел
Зачинете ако сакате - или додадете малку вода од цреша - и послужете топла, клокоти
Запржете ги коцките кромид во малку маслиново масло додека не станат проирни, а потоа додадете ги чили, ѓумбир и парчиња слива и пржете кратко
Додадете ги исечканите брусница и шеќер од трска и промешајте сè додека шеќерот не се раствори малку
Дегласете со јаболков оцет, додадете стапче цимет и ловоров лист и зачинете со сол и црн пипер
оставете го chutney да врие околу 5 минути на средна топлина, додека сливите не бидат убави и меки, но сè уште не се распаднат - по избор можете да го рафинирате chutney со цртичка на пристанишно вино
зачинете го оџакот по вкус и оставете го да се излади целосно
Измешајте го напишаното брашно со сол, сув квасец и шеќер темелно во голема чинија, додадете ја водата и работете со лажица за мешање или со рака во малку лепливо тесто
покријте го садот со фолија за храна и оставете го да се крене на топло место преку ноќ најмалку 12 часа
Загрејте ја рерната на највисок оган (250 - 270 степени), ставете го кокотот со капакот во средината на рерната така што правилно да се загрева
Ставете го готовото тесто на чиста кујнска крпа прашина со многу брашно (тестото е прилично лепливо, не изненадувајте се) и користете шпатула за да го преклопите четири пати однадвор до внатре (слично на плик) - ако тестото е многу лепливо, работи со повеќе брашно
покријте го тестото за леб со втора чиста кујнска крпа и оставете да стаса уште 15 минути
Потоа, носејќи ракавици за рерна отпорни на топлина, извадете ја кокотот (ВНИМАНИЕ - МНОГУ OTЕШКО!), Извадете го капакот (ВНИМАНИЕ - ИСТО МНОГУ OTЕШКО) и оставете го лебот да се лизне во тенџерето со свртена страна навнатре
Ставете го капакот (ВНИМАНИЕ - УШТЕ OTЕШКО) на тенџерето и повторно ставете ја кокотата во рерна
Сега печете го лебот од тенџере на највисока температура 30 минути - потоа отстранете го капакот со ракавиците во рерната (ВНИМАНИЕ - добро знаете, топло е) и печете го лебот под надзор уште 12 - 15 минути додека не ја добие посакуваната златно-кафеава крцкава кора
Извадете ја кокотата од рерна => ВНИМАНИЕ - OTЕШКО OTЕШКО HЕШКО - и оставете го лебот од тенџерето да се излади на решетка
ставете ја жешката алпска фонду на масата, додадете ги омилените состојки и уживајте!

совет: Само толку многу често ви ги додадов многуте ПОБЕДУВАА и ВНИМАНИЕ затоа што минатата година блогерка за храна убиствено и ја запали раката додека печеше леб на тенџере на врелиот врел капак. Трукиетина или нешто слично се вика, мислам. (имињата можеби се малку променети - белешка на уредникот)

освојува одличен пакет фондеа и вкусно алма алпско фондее

Бидејќи фондејот од сирење едноставно има најдобар вкус кога се дели во голем круг, јас дефинитивно би сакал да ја споделам мојата слаба сирење со вас! заедно со Алма, подарувам ДВЕ големи пакувања со алма сирење, вклучително и 2 пакувања алма алпски фондеа и убав комплет за фондеа за секое пакување. и толку е лесно да се учествува:

остави коментар под овој пост и кажи ми зошто сакаш фондее од сирење

Цртежот започнува НЕДЕЛА, 11/11/18 во 8:11 часот и завршува во вторник, 13/11/18 во 11:11 часот. ПОБЕДНИКОТ BEЕ БИДЕ ОДРЕДЕНИ ПРЕКУ ИНГ. КАКО УЧЕСНИК ТРЕБА ДА БИДЕТЕ БАРМИ 18 години. ЦРТАЕТО Е САМО МОOSНО ЗА УЧЕСНИЦИ ОД ГЕРМАНИЈА, ШВАЈЦАРЛИЈА и АВСТРИЈА. ИСКЛУЧУВА ПРАВО НАЧИН. ПАТУВАЕ НА НАГРАДАТА НЕ Е МОНО. ПОДАТОЦИТЕ НА ДОБИТНИЦИТЕ Е СЕ ИЗВЕДУВААТ НА НАШИТЕ ПАРТНЕРИ ЗА ЦЕЛА ЗА ПРЕТПРИЈАВУВАЕ НА НАГРАДАТА, НО НЕ СЕ КОРИСТЕТЕ ЗА НИКОЈА ДРУГА ЦЕЛ.

И, ако сега имате најголеми фантазии за фундус од сирење и едноставно не можете да чекате - порачајте алпско алпско фондее директно и брзо од онлајн продавницата на алма дома.