Рецепт за готвење Како да направите совршено рижото од тиква - ВЕЛТ
Па сега е најдобро време да имате рижото од тиква
Зрела тиква може да се чува поголемиот дел од зимата ако се чува правилно, но има најдобра арома веднаш по бербата. И започнува сега. Обично се нудат тиква од морско оревче, леќата и Хокаидо. Можете да готвите рижото од која било од овие сорти, но тешко е да се победи кремаста и интензивна боја на Хокаидо.
Ова се состојките
400 гр тиква (без кора и семки)
1 среден кромид
100мл суво бело вино
250 мл живина
30 гр Грујер (рендан)
И вака се подготвува
Грубо исечете го месото од тиква, потјте го со малку маслиново масло и истурете малку вода, колку да не се залепи тиквата. Зачинете со сол и бибер, ставете капак и оставете да врие околу пет минути додека не омекне.
Излупете го кромидот, исечете го на ситни коцки, пот во маслиново масло додека не биде про transирен без да го зарумени. Додадете ориз од рижото, а исто така и пот кратко, а потоа загласете го со бело вино. Веднаш штом оризот ќе го впие виното, додадете ги куркумата и пареата тиква. Постепено истурете ги жиците од живина. Постепено оставете го рижото да крчка на тивок оган, вртејќи го постојано, така што ништо не гори. Претпочитам да го вртам целиот сад и да го мешам помалку со дрвена лажица, бидејќи тоа ќе ги оштети зрната ориз и рижото ќе ја изгуби кремаста.
Во зависност од видот на оризот, рижото се прави по 20 до 30 минути. Ако залихите се веќе потрошени, но рижото сеуште е премногу дебело, можете да додадете вода. Можете да дознаете само кога оризот има вистинска конзистентност со дегустација - тој сепак треба да има лесен залак.
На крај, промешајте ги путерот и ренданиот Грујер, зачинете со сол и црн пипер.
Инспирација за повеќе рецепти можете да најдете и на нашиот канал Pinterest или во нашата архива.
Следете нè под името ICONISTbyicon на Фејсбук, Инстаграм и Твитер.
Јадете хамбургери и согорувајте калории во тој процес
После тоа, има два километри помеѓу плескавицата и кафето: Со новата апликација Bitemojo, треба да го „истражите“ Берлин во однос на кулинарските задоволства и пешачењето од ресторан до ресторан. Ние го тестиравме тоа.