Рецепт за храна за свињи Мангалиша и Базна
Хранење свињи од расите Мангалита и Базна според националната програма за промовирање на овие две раси свињи е предизвик за малите земјоделци. Рецептот за храна за прасиња мора да одговара на одредени правила и не смее да содржи додатоци како што се комплекси кои им помагаат на свињите брзо да се здебелат.
Што да ги хранат прасињата од Мангалита и Базна е прашање што многу ситни одгледувачи се прашуваат кои или веќе се запишале во националната програма или размислуваат да започнат да ги растат овие две вредни раси. За оние кои сакаат да добиваат прасиња бесплатно, а потоа, по гоење, да ги капитализираат во кланиците, правилото е да 100% рецепт за природна храна, бидејќи свињите се хранеа во домаќинствата до сега.
На пазарот веќе има одгледувачи на Мангалиша и Базна кои хранат свињи по природен пат. Овие земјоделци велат дека следењето на рецептот за добиточна храна е задолжително за месото да има подобар квалитет, конзистентност и вкус.
Еден таков земјоделец кој инвестирал во одгледување свињи во системот на домаќинства е градоначалникот на Базна, Лусијан Скумпу. Тој направи микро-фарма за свињи пред пет месеци и вели дека забележал зголемен интерес за старите раси на свињи.
Во врска со хранењето прасиња, градоначалникот на Базна вели дека воопшто не е тешко да им се обезбеди природна исхрана.
Градоначалникот откри и каков фуражен рецепт користи за да ги нахрани прасињата и посочи дека расата Базна, на која се потпре, е негенетски модифицирана, која дава најдобро месо.
Градоначалникот-земјоделец исто така изјави дека свињата Базна ја достигнува минималната тежина што ја бара програмата што ја поддржува Министерството за земјоделство, односно 130 килограми, за 10-12 месеци.
"Нашите свињи се хранат со луцерка, пченка и сончоглед. Понекогаш им даваме јачмен, овес, ја менуваме диетата. За да бидат погодни за колење, свињите Базна мора да тежат од 130 до 150 килограми, во споредба со одгледуваните свињи кои тежат само помеѓу 90 и 120 кг. Природно одгледувана прасе достигнува до 130 килограми за 10-12 месеци“, Прогласи градоначалник на Базна за публикацијата на Сибиу, Турнул Сфатлуи.
Во рамките на националната програма со бесплатни прасиња од расите Мангалиша и Базна, одгледувачите кои сакаат да ги капитализираат свињите можат да добијат, врз основа на пријавите доставени до земјоделските дирекции на округот, најмногу 10 грла свињи.
За нивно закрепнување со договор со кланиците во програмата, свињите мора да достигнат тежина од најмалку 130 килограми, а од примените прасиња, најмалку половина да бидат заклани.
Според Одлуката на Владата објавена во Службен весник на 16 јануари, одгледувачите ќе добијат цена од 11 леи за живо свинско месо, но задолжителен услов е свињите да се хранат природно. Нормативниот акт исто така вклучува список со она што може да се вклучи во добиточната храна.
Според Одлуката на Владата, рецептот за добиточна храна што корисниците мора да го следат е наметнат со Анекс број 2 и содржи:
-житарици или мешавина од житни култури, пченка, јачмен, 'рж;-зелена маса која се состои од луцерка, борче, природно пасиште во пролет-есен;или-природно сено, сено од борче или сено од луцерка за зимата.
Внимателно! Претставниците на земјоделските дирекции или преработувачите за кои одгледувате свињи од расите Базна и Мангалиша можат да извршат контроли врз корисникот, во текот на целиот период на зголемување на маснотиите, со оглед на начинот на кој се почитува структурата на исхраната за добиточна храна.
Според Програмата одобрена од Владата, во рок од 90 дена од денот на влегувањето во сила на одлуката, односно од 17 јануари, добавувачи на прасиња од расите Базна и/или Мангалита, одгледувачи на свињи од расите Базна и/или Мангалита и преработувачи/други правни лица, можат да побараат запишување во Програмата, врз основа на апликација, која се доставува до Земјоделската дирекција на округот (ДАЈ), која ги регистрира во соодветните единечни регистри, како и во регистарот на де минимална помош.
Националната програма вклучува само раси Мангалиша и Базна, не други раси свињи или животински видови.!
Времетраењето на примената на оваа шема за поддршка е 2018-2020 година, а вкупната вредност на шемата за помош на миними за 2018 година е 4,6 милиони леи, во рамките на износите одобрени од Министерството за земјоделство и рурален развој за оваа намена, од буџетот на држава.