Рецепт за исхрана Карпачо од цвекло Бесплатниот блог за диети со совети и трикови за слабеење
Карпачо од цвекло со свеж рен е само нешто за студената и влажна сезона, бидејќи го зајакнува имунитетот и одбраната на организмот!
Главен момент на 2-от ден на импулсот во Минхен за здравје и фитнес, кој се занимава со теми за вежбање, исхрана, харизма, лекови и мотивација, беше шоуто за готвење на Михаела Баур, каде учесниците од публиката заедно подготвија карпачо од цвекло.
Особено затоа што и цвеклото што го содржи и свежиот рен се совршени за телото во овој период од годината.
Од една страна, секундарните растителни супстанции во цвекло, поточно црвениот пигмент бетанин, го зајакнуваат имунитетот и штитат од слободните радикали.
Од друга страна, свежиот корен од рен е витаминска бомба и убиец на бактерии. Ренот содржи двојно повеќе витамин Ц од лимонот, плус витамини Б1 и Б2, калциум, калиум, магнезиум и масла од антибиотик сенф. Од тука потекнува неговиот прекар: „Пеницилин од градината“.
Рецепт за карпачо од цвекло
- 2 цвекло
- 1 грст сецкани ореви
- 1 свеж корен од рен
- Creme fraiche сирење
- балсамичен оцет
- маслиново масло
- Солена пиперка
подготовка
Парчињата се многу тенки со машина за режење зеленчук. Наредете во форма на вентилатор на чинија.
Подгответе облекување од 2 лажици балсамичен оцет, 4 лажици маслиново масло, сол и црн пипер и распоредете го одозгора. Послужете со 1 лажица масло од крем, сецкани ореви и истријте ги со свеж рен.