Рецепт за крцкави прстени од кромид, подготвен без маслена бања
- Даниела Давид
- 11 ноември 2015 година 1 мин прочитано
Една од најпривлечните закуски за брза храна, што може да се подготви дури и дома, се разбира, пржени прстени од кромид, пржени не во маслена бања, туку во рерна. Колку и да изгледаат скапи, тие се подготвуваат многу лесно, а главната состојка во закуската е, се разбира, црвениот кромид.
За подготовка на крцкави прстени од кромид, ќе ви треба следново состојки:
1 чаша брашно
3 прилично голем црвен кромид
3 јајца
3 лажици млеко
2 чаши презла за лебници
зачини по вкус: црвен пипер, црн пипер, сол и сенф
1/2 лажиче лук во прав
Начин на подготовка:
Загрејте ја рерната на 220 степени Целзиусови и подгответе доволно голем плех, покриен со хартија за печење.
Во сад измешајте ги брашното, солта, зачините и лукот во прав.
Истурете, на 1/3 од друга длабока чинија, мелени лебници.
Изматете ги јајцата во друг сад и измешајте ги со млекото.
Излупете кромид и исечете го на прстени ширина до 1,5 см. Одделете ги прстените.
Секој од прстените ќе треба да се даде, од своја страна, со 3 мешавини: прво преку брашното со зачини, потоа преку јајцето од млеко и, конечно, преку мелените лебници.
Суровите прстени ќе се ставаат во рерна 25 минути, односно додека не добијат златна кора. Послужете со омилен сос.