Рецепт за леб од Света Гора - Тео списание
Рецепт за леб од Света Гора
Ако повеќе не сакате да јадете леб од продавницата, тогаш оваа храна можете да ја подготвите дома. Ние ви нудиме рецепт за леб од Света Гора. Не ви треба масло и квасец за да го подготвите лебот. Наместо тоа, потребна ви е посебна состојка. Станува збор за маслинки. Еве како да го подготвите овој леб.
Рецепт за леб од Света Гора
На овој леб не му треба време за месење или квасец. Добро измешајте ги состојките. После тоа, ќе го ставите тестото во плехот за печење. За да го подготвите овој леб потребни ви се неколку состојки. Монасите на Света Гора имаат неколку такви рецепти за леб: леб со суво овошје или зелена боја.
За подготовка на леб со маслинки ви се потребни следниве состојки: 1 кг брашно (половина килограм бело брашно и половина килограм интегрално или црно брашно), 2 и пол чаши природен сок од портокал, 2 и пол чаши вода, 1 лажичка сода бикарбона, 2 кесички прашок за пециво, 1 чинија црни маслинки без јами, сол по вкус.
Маслинките треба да се мијат добро, особено ако се многу солени или кисели. Потоа тие ќе се исечат на 4-5 парчиња.
Ставете го брашното во сад. Следниот чекор е да го измешате со прашок за пециво и сода бикарбона што е изгаснат со сок од лимон или оцет.
Додадете вода, сок од портокал и маслинки. Измешајте ги состојките користејќи дрвена лажица. Месете сè додека не се изедначи.
Дајте му ја посакуваната форма на тестото што ќе го добиете: кружно или правоаголно.
Рерната ќе се загрее до 200 степени. Кога ќе се загрее рерната, ставете го лебот и печете еден час. Кога е подготвена, може да се сервира.