Рецепт за леб со малку јаглени хидрати Овој леб од ленено семе помага при уживање во слабеењето

Ажурирано: 25.11.20 - 08:25

Ако сакате да се храните здраво, лебот нема најдобра репутација. Пробајте го овој леб со малку јаглени хидрати - тоа ќе ви даде здрава закуска.

Како што е познато, Германците го сакаат својот леб. Никаде на друго место нема толку многу видови, бои и форми за леб. Може да го наполните со слатко или солено, да го понесете со вас како сендвич, да уживате како ужинка во пивската градина и многу повеќе. Единствениот проблем за фигурата-свесен: на јаглехидрати. Особено кога лебот се пече со пченично брашно, има многу јаглени хидрати. Така што рецепт за леб и за еден Диета со ниски хидрати е погоден, треба да користите леб со малку јаглени хидрати, како што се леб од протеини или леб од ленено семе со малку јаглени хидрати.

Зошто лебот од ленено семе со малку јаглени хидрати е толку здрав?

Семето од лен е домашна, здрава алтернатива на Суперхрана семе од чиа. Тие содржат многу Омега-3 масни киселини, за да се намали Cелби и промовира варење. Друга предност: Бидејќи лебот се пече без брашно, тој е погоден и за лица со нетолеранција на глутен. Лебот содржи здрави јадра и семиња и може да се подготви многу побрзо од конвенционалниот леб, чие тесто треба да нарасне благодарение на квасецот, имено за само 45 минути.

Ленено брашно е нус-производ на притискање на масло од ленено семе. Има висока содржина на протеини и влакна и е идеален за диета со малку хидрати. Меленото ленено семе е исто така одлично, содржи многу протеини, но само малку јаглени хидрати: околу 5 грама на 100 грама ленено семе.

Потребни ви се овие состојки за лебот со малку јаглени хидрати со ленено семе

Theе ви треба еден за рецептот Облик на кутија и следниве состојки:

7 јајца
200 гр брашно од ленено семе
100 гр оброк од ленено семе
4 лажици растително масло (на пример, маслиново масло)
1 лажичка Прашок за пециво
1 лажичка сол
3 лажици вода
малку масло или путер за тавата
Јадра по ваш избор (на пр. Семки од сончоглед, семки од тиква, семе од сусам)

Примерна слика - не вистинската слика за рецепт.

Подготовка на леб со малку јаглени хидрати со ленено семе

Одделете пет јајца, потребни ви се само белки. Yолчките може да ги користите за други цели, на пример за изматени јајца или крем-бруле.
Ставете ги петте белки и две јајца во сад и изматете ги со жица за матење додека не станат пенести.
Измешајте ги другите состојки една по друга: ленено брашно, мелено ленено семе, прашок за пециво, сол и вода. Тестото треба да има леплива конзистентност.
Загрејте ја рерната на 180 степени горна/долна топлина.
Подмачкајте тава за леб и истурете го тестото во неа. Сега можете да посипете јадра или семе по ваш избор одозгора.
Лебот печете го во рерна 30 до 40 минути. Да го направи тоа Примерок засечен стап со дрвена ражничка за да проверите дали тестото е потполно печено насекаде: Ако не залепи тесто, лебот е подготвен.

Сега можете да го извадите лебот од рерна, оставете го да се олади 10 минути и потоа извадете го од тавата за печење. Оставете го целосно да се излади на решетка.

Овој вкус е особено вкусен Свежо печен леб. Се одржува свежо релативно долго време - ако го чувате на ладно и суво место, околу една недела - и има убав вкус сочни. Ако е малку постаро, можете да користите индивидуални парчиња во Освежете го тостерот. (луд) * Merkur.de и 24garten.de се дел од националната уредничка мрежа Ippen-Digital.

Она што го прави здрав појадок

Бобинки и мусли се добра идеја за појадок, но не и готови житарки. Фото: Кристин Клосе/dpa-tmn

Млеко и производи од јогурт се дел од здрав појадок, но готовите овошни јогурти се забранети. Фото: Кристин Клосе/dpa-tmn

Треба да започнете да пиете навремено во текот на денот за да ја добиете препорачаната количина од 1,5 литри на ден. Ова исто така вклучува кафе. Фото: Кристин Клосе/dpa-tmn

Нутриционистите препорачуваат 500 грама овошје и зеленчук на ден. Можете да започнете со тоа за појадок - по можност со јаболка и бобинки. Фотографија: Роберт Гинтер/dpa-tmn

Астрид Доналис работи за германското друштво за исхрана (ДГЕ). Фото: Фотостудио Лихтблик/dpa-tmn

Д-р Матијас Ридл е дијабетолог, нутриционист и интернист, како и управен директор на медицинскиот центар Хамбург МВЗ. Фото: Андреас Сиблер/dpa-tmn

Ако сакате да јадете леб за појадок, треба да изберете производ од цели зрна. Фото: Кристин Клосе/dpa-tmn