Рецепт за пилаф
Допрете двапати за да зумирате.
состојки
подготовка
Подгответе ориз од басмати, Јасмин ориз до
Подготовка во тенџере
- Измијте ориз. Покријте го оризот со ладна вода. Измијте го оризот со рацете со кружни движења. Вишокот скроб ја прави водата облачна. Сега истурете ја водата и повторете го процесот додека водата не остане чиста.
- Ставете го оризот во тенџере.
- Додадете вода. Сол по вкус.
- Потопете ориз 10 минути.
- Поставете го шпоретот на највисоко поставување на топлина и оставете го оризот да зоврие.
- Веднаш штом ќе зоврие водата, поставете го шпоретот на средна топлина и оставете го оризот да врие околу 15 минути со затворен капак додека водата не се апсорбира целосно.
- Додадете парче путер ако сакате.
Подготовка во шпорет за ориз
- Измијте ориз. Покријте го оризот со ладна вода. Измијте го оризот со рацете со кружни движења. Вишокот скроб ја прави водата облачна. Сега истурете ја водата и повторете го процесот додека водата не остане чиста. Потоа ставете го оризот во внатрешниот сад.
- Ставете ориз во шпоретот за ориз.
- Додадете вода. Сол по вкус.
- Затворете го капакот и започнете го процесот на готвење во режим „Бело“.
- Веднаш штом шпоретот за ориз се префрли за да се загрее, оризот е подготвен.
- Додадете парче путер ако сакате.
Подготовка во микробранова печка
- Измијте ориз. Покријте го оризот со ладна вода. Измијте го оризот со рацете со кружни движења. Вишокот скроб ја прави водата облачна. Сега истурете ја водата и повторете го процесот додека водата не остане чиста.
- Ставете ориз во микробранова шпорет за ориз.
- Додадете вода. Сол по вкус.
- Ставете го капакот и ставете го во микробранова печка 11 минути на највисока поставка (600-800 вати).
- Додадете парче путер ако сакате.
Подготовка во пароброд
- Измијте ориз. Оризот го покривате со ладна вода. Работете го оризот со рацете во кружни движења. Вишокот скроб ја прави водата облачна. Сега истурате вода и повторете го процесот додека водата не остане чиста.
- Поставете ја бамбусовата корпа со памучна крпа и ставете го оризот на неа.
- Користете стапчиња за јадење или вилушка за да направите дупки во смесата за да може пареата да излезе.
- Затворете ја бамбусовата корпа со капакот на корпата. Покријте го дното на садот со приближно 1 см вода и ставете ја во корпата за бамбус.
- Оставете ја пареата на тивок до среден оган околу 20 минути. Во меѓувреме, додадете повеќе вода, така што корпата е стабилно во вода висока околу 1 см.
- Отстранете го оризот и додадете парче путер ако сакате.
Подготовка во тенџере
- Ставете го оризот во тенџере.
- Измијте ориз. Покријте го оризот со ладна вода. Измијте го оризот со рацете со кружни движења. Вишокот скроб ја прави водата облачна. Сега истурете ја водата и повторете го процесот додека водата не остане чиста.
- Додадете вода. Сол по вкус.
- Потопете ориз 10 минути.
- Поставете го шпоретот на највисоко поставување на топлина.
- Веднаш штом ќе зоврие водата, поставете го шпоретот на средна топлина и оставете го оризот да врие околу 20 минути со затворен капак додека водата не се апсорбира целосно.
- Додадете парче путер ако сакате.
Подготовка во шпорет за ориз
- Ставете ориз во шпоретот за ориз.
- Измијте ориз. Покријте го оризот со ладна вода. Измијте го оризот со рацете со кружни движења. Вишокот скроб ја прави водата облачна. Сега истурете ја водата и повторете го процесот додека водата не остане чиста. Потоа ставете го оризот во внатрешниот сад.
- Додадете вода. Сол по вкус.
- Затворете го капакот и започнете го процесот на готвење во режим „Бело“.
- Веднаш штом шпоретот за ориз се префрли за да се загрее, оризот е подготвен.
- Додадете парче путер ако сакате.
Подготовка во микробранова печка
- Измијте ориз. Покријте го оризот со ладна вода. Измијте го оризот со рацете со кружни движења. Вишокот скроб ја прави водата облачна. Сега истурете ја водата и повторете го процесот додека водата не остане чиста.
- Ставете ориз во микробранова шпорет за ориз.
- Додадете вода. Сол по вкус.
- Ставете го капакот и ставете го во микробранова печка околу 11 минути на највисока поставка (600-800 вати).
- Додадете парче путер ако сакате.
Подготовка во пароброд
- Ставете го оризот во тенџере.
- Измијте ориз. Покријте го оризот со ладна вода. Измијте го оризот со рацете со кружни движења. Вишокот скроб ја прави водата облачна. Сега истурете ја водата и повторете го процесот додека водата не остане чиста.
- Додадете вода. Додадете 1,5 лажички сол.
- Поставете го шпоретот на највисоко поставување на топлина и оставете го оризот да зоврие.
- Оставете го оризот да се готви 5 минути, мешајќи неколку пати.
- Извадете го оризот од оган и исцедете ја водата.
- Поставете ја бамбусовата корпа со памучна крпа и истурете го оризот врз неа.
- Користете стапчиња за јадење или вилушка за да направите дупки во смесата низ која може да излезе пареата.
- Затворете ја бамбусовата корпа со капакот на корпата. Покријте го дното на садот со приближно 1 см вода и ставете ја во корпата за бамбус.
- Оризот испарете го на тивок и среден оган околу 20 минути. Во меѓувреме, додадете вода така што корпата е постојано висока околу 1 см.
Измијте го спанаќот и извадете ги стебленцата.
Исечете го кромидот и лукот и тенки прстени.
Загрејте маслиново масло во тежок тенџере.
Печете го кромидот и лукот околу 2 минути додека мешате.
Додадете ги зачините, ловоровите лисја и оризот.
Печете кратко и деглазирајте со шери.
Повторно добро промешајте.
Во меѓувреме, печете ги оревите кашу во тава без маснотии.
Откако ќе испари шери, додадете 600мл врела вода во тенџерето со оризот.
Ставете го капакот и варете 20 минути на средна топлина.
Извлечете го спанаќот ситно под него и ставете 1/3 на едната страна.
Останатиот спанаќ ставете го врз оризот. Ставете го капакот уште 8 минути и оставете го да се стрмни.
Печете сè со вилушка пред да служите. Свиткајте во цртичка маслиново масло.
Наредете го оризот на чинијата.
Украсете со лисја од спанаќ, печени индиски ореви и нане. Сол и бибер по вкус.
Станете писател на рецепти
со глад од ориз
Споделете ги омилените рецепти со нас и инспирирајте ги другите да ги готват дома!