Рецепт за плоштад во шах - храна за бен мимс; Вино - Рецепти - 2020 година
Шаховска пита со флејти Бен Мимс во овој генијален рецепт и го трансформира класичниот медитерански десерт во создавање зависни бисквити. Слајдшоу: Рецепти за барови за десерти
состојки
- 2 чаши брашно за сите намени
- 1 лажица прашок за пециво
- 1/2 лажиче кошер сол
- 1 1/2 чаши шеќерен песок
- 1/2 чаша (1 стап) несолен путер на собна температура
- 2 лажички екстракт од ванила
- 4 големи јајца
- 1/4 чаша млеко
- Пакет од 8 унци крем сирење на собна температура
- 1 фунта шеќер во прав, просејно
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 350 °. Поставете сад за печење од 9 x 13 инчи со хартија за печење и прскајте рамномерно со спреј за печење. Во сад изматете ги брашното, прашокот за пециво и солта. Ставете го гранулираниот шеќер, путерот и ванилата во садот со миксер за штанд, опремен со додаток за лопатка. Додадете 1 од јајцата и промешајте додека не се изедначи. Додадете ги сувите состојки и млекото и матете со мала брзина додека тестото не се соедини и не се изедначи. Пренесете го тестото во подготвениот сад за печење и притиснете го рамномерно во дното со прстите.
Во сад, промешајте го крем сирењето со рачен миксер со средна до голема брзина додека не се изедначи и лабаво. Додадете ги преостанатите 3 јајца едно по едно и добро матете ги едно по едно додека не се изедначи смесата. Додадете го шеќерот за глазура и мешајте со мала брзина додека не се изедначи (ако останат неколку грутки тука и таму, тоа е добро; не е важно во готовиот производ). Истурете ја смесата преку тестото во садот за печење и раширете ја рамномерно со гумена шпатула. Печете додека чепкалка за заби вметната во центарот не излезе чиста и горниот дел не стане лесно зарумен (околу 40 минути). Оставете го да се излади целосно, а потоа исечете го на околу 16 мали квадрати (сакате овие богати каснувања да бидат мали - верувајте ми).