Рецепт за пудинг од диња со слика

1.Четвртина и излупете ја дињата, исечете ја пулпата на големи парчиња и извадете ги камењата. Ставете ги подготвените парчиња диња во голема чинија и ставете пире.

2.Ставете го пирето од диња преку сито за коса во тенџере за да ги отстраните преостанатите семиња.

3.Извадете чаша од сокот од диња и измешајте ја со пченкарен скроб. Останатиот сок од диња ставете го да зоврие со сок од лимон, малку сол, шеќер и цимет додека мешате. Потоа со подготвениот пченкарен скроб врзете го во густа пулпа од диња и повторно ставете го да зоврие со постојано мешање.

4-ти.Истурете го пудингот во ладно исплакнат калапи и оставете го да се постави преку ноќ во фрижидер.

5.Извртете го пудингот од диња на чинијата за десерт и послужете ја.

6-ти.Дополнително: Наместо лубеница, може да се користи диња Галија или диња од медлика - доколку е потребно, намалете ја количината на шеќер.

---