Рецепт за салата од грав Веган - сеопфатен пакет хранливи материи
Топлината во лето честопати го отежнува јадењето целосен топол оброк. Оваа салата од грав ви обезбедува дарежлив пакет со хранливи материи и е исто така освежувачки третман за топлата сезона. Салатата е погодна и за вечер на скара и за з. Б. како пауза за ручек за време на паузите за работа. Веганска салата од грав може да се ужива вкусно со парче леб, на пр. Б. со една од нашите варијации на хумус или намаз од леќа и маслинки.
Мешавината од грав е богата со протеини, железо и цинк (BLS). Со помош на витамин Ц (на пример, од сок од лимон во преливот), апсорпцијата на минералите се подобрува (Leitzmann and Keller, 2013). Но, калциумот и вредните омега-3 масни киселини се скриени и во освежувачката салата (BLS).
Информации за исхраната
| 173 |
| 8257 година |
| 4077 година |
| 1410 година |
| 29,9 |
Состојки (2 порции)
салата од грав
- 200 гр бел грав (варен)
- 200 гр црн грав (варен)
- 200 гр грав (зготвен)
- 1 мал црвен кромид
- 30 гр лисја од зелена салата
- 20 гр ракета
- 15 гр кашу ореви (печени)
облекување
- 2 лажици масло од репка
- 1 лажичка сенф
- 1 лажица масло сок од лимон
- 1 лажица магдонос
- 1 нотка на сол и бибер
Количината (2 порции) може лесно да се модифицира: Ако сте сингл, тогаш преполовете ги количините; Ако готвите за вашето семејство, дали ги удвојувате или ги зголемувате информациите на соодветниот број луѓе.
- Основи: што се протеини во секој случај?
- Што го одредува квалитетот на протеините?
- Кои групи на храна кои аминокиселини ги обезбедуваат?
- Паметно комбинирано: Вака добивате сè што ви треба.
- Практичен дел: Рецепти за високо протеински оброци.
подготовка
- Исцедете го гравот од стаклото или лименката и исплакнете. (Алтернативно: натопете и варете сув грав (50-60 g/сорта) како што е наведено.)
- Исечете го кромидот на мали парчиња и поставете го на чинија со салата или ракета.
- За преливот, исечете го магдоносот и измешајте ги со останатите состојки со тресење во тегла со затворен капак.
- Измешајте ги гравчињата и индиските ореви со преливот и послужете ги на салатата.
Толку вкусен, толку хранлив - добар апетит!
литература
BLS. Верзија на Федерална клучна храна 3.02. Сојузно Министерство за храна и земјоделство.
Leitzmann C., Keller M. (2013), Vegetarian Nutrition, 3rd Edition, UTB, Hohenheim/Stuttgart
Извори на слики
Медицинско одрекување и дополнителни информации
Како и секоја наука, медицината и сродните дисциплини се предмет на постојан развој. Истражувањето и клиничкото искуство го прошируваат нашето знаење, особено во однос на третманот и терапијата. Што се однесува до препораката, дозата, апликацијата и сл., Се наведени во дадената информација, можете да верувате дека ние сме внимавале многу да се осигураме дека оваа информација одговара на состојбата на знаење во времето на завршувањето на работата. Сепак, за таквите не може да се претпостави никаква гаранција или одговорност. Вие сте охрабрени сами внимателно да го проверите ова и да постапувате на ваш сопствен ризик. Понатаму, во случај на постоечка болест, нашите препораки и совети во никој случај не треба да ги заменуваат медицинските совети, дијагнозата или третманот - тоа не е терапија. Затоа, никогаш не треба да ги користите информациите што ги даваме како единствен извор за донесување одлуки поврзани со здравјето. Доколку имате поплаки, дефинитивно треба да побарате совет од лекар.
Независност на производот
Нашето списание е и ќе остане ослободено од рекламирање производи од трети страни и влијание од индустријата и трговијата, бидејќи независноста, транспарентноста и неутралниот пристап се наш врвен приоритет.
Белешка за застапеноста на животните
Нашата работа во областа на исхраната значи дека ние исто така ја посветуваме нашата уредничка работа на храна од животинско потекло заради објективност. Иако ги цениме научниот пристап и објективноста, решивме во овој случај да не претставуваме живи суштества - како што е вообичаено во нашиот сектор - како „готови делови за тело за јадење“, затоа што според нас ова ги прави толку објективни дека тие се перципираат само како потенцијална "храна" и повеќе не како живи суштества способни да страдаат. Од почит кон животот на овие животни, затоа им покажуваме како што веруваме дека треба да постојат: недопрени.