Рецепт за салата од наут и орев ЕДЕКА

Свежо, остри и спортски - совршено за лето! Нашата салата од леблебија и орев со авокадо и свеж спанаќ е идеална како гарнир за скара или како главен оброк.

За песто од орев:
80 гр ореви
100 гр домати, сушени, кисела
50 гр сирење пармезан
1 лимон
100 ml масло од орев, ладно цедено
0,5 лажиче ким
1 нотка пиперка

За салата од наут:
400 гр наут
1 модар патлиџан
100 гр листови спанаќ, свежи
200 гр домати од цреша
1 авокадо
200 гр фета
1 портокал
малку морска сол, груба

За салата од леблебија, исцедете ги леблебиите преку сито. Измијте ја модриот патлиџан, извадете го дршката, исечете ги на големи коцки и зачинете со сол. Оставете коцки од модар патлиџан да одморат 15 минути.

Во меѓувреме, измијте го спанаќот и вртете го сув. Измијте ги доматите од цреша и пресечете ги на половина. Излупете го јадрото од авокадо и исечете го на ленти. Доколку е потребно, исцедете ја фета и исечете ја на големи коцки. Излупете го портокалот, извадете ги белите и грубо коцките.

Печете ги коцките модри патлиџани во тава за топла скара без додавање масло 5 минути. Повремено свртувајте.

Измешајте ги леблебиите, портокалот, спанаќот, доматите од цреша, фетата и модриот патлиџан во салата и распоредете ги на четири чинии. Наредете ги парчињата авокадо на плочите.

За песто од ореви, ставете ореви, изматени домати и пармезан во процесор за храна или мешалка. Измијте го лимонот, исечете го на половина и исцедете ги врз останатите состојки. Потоа фино фира. Оставете го маслото од орев полека да тече меѓу нив. Зачинете по вкус со ким и црн пипер и промешајте темелно.

Прелијте ги пестото ореви и преостанатите ореви над салатата од леблебија. Зачинете со малку морска сол ако сакате.

Мал совет: пестото од орев може да се користи и како додаток за багети или за потопување следниот ден!

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

60 мин 60 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Веган без глутен

70 мин 70 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

25 мин 25 мин
Тешка светлина
Без глутен Без глутен

20 мин 20 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

45 мин 45 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

Памела Дуткиевич е препрека и побара ореви за нејзината # зрела изведба. Ни раскажа што многу и се допаѓа:

1. Памела, зошто оревите се ваша омилена состојка? Оревите едноставно ми имаат неверојатно добар вкус и ми даваат многу моќ за тренинг и секојдневие. Електроцентралите ми влегуваат во домашен мусли секое утро, што ми треба за добар почеток на денот. Сето тоа е поладно што мојот рецепт ми даде нова инспирација со мојата омилена состојка.

2. Најважното прашање: Како ви се допадна вашиот рецепт за успех? Мојот рецепт е супер вкусен, лесен за подготовка, и можам да го претворам во други јадења во неколку едноставни чекори - токму за мене. Најдобро е пестото од орев. Особено затоа што можете да ги користите остатоците - на пример како натопување или ширење. Следниот пат би користел малку помалку наут и повеќе портокал, домати и спанаќ.

3. Како јадете за да бидете фит и какво значење има исхраната за вас приватно и во спортот? Вие сте спортист 24 часа на ден. Затоа, исхраната е важна тема. Имам многу балансирана исхрана. Зеленчук, овошје и високо квалитетно месо ми се важни. Но, одвреме-навреме се почестувам со нешто слатко. Ова е важно за душата. Предавањето не е добра работа. Балансот е патот.

Повеќе рецепти од перформансите #reif можете да најдете овде.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа