Рецепт за шпански омлет (Тортила де пататас) Коментирани рецепти

Состојки/состав:

Состојки за 4 порции:
- 5 јајца
- 100 гр сирење (препорачувам сирење од мев)
- 700гр компири
- 100гр кромид
- 150мл млеко
- 4 лажици масло (препорачувам маслиново масло за готвење)

Подготовка:

Време на подготовка: 50 мин
Време на печка: 30 мин
Калории: прибл. 1800кал/вкупно -> 450кали/порција

Гответе 2 кромид во две лажици маслиново масло. Исечете ги компирите на коцки и ставете ги во тавата со две лажици врело масло и покријте ги со капак. Оставете на средна топлина, мешајќи повремено додека не омекне одвнатре и малку крцкаво однадвор (приближно 10 мин).
Победи јајца, додадете млеко, сирење, сол и црн пипер.
Составот се меша со кромид и компир и сè се става во рерна 30 минути.

Се служи:
- класична порција - 1/4 + салата (по можност без леб)
- коцки за предјадење - исечете ги на коцки (3х3 см) и послужете ги ладни на чинија
- сендвич - ставете дел помеѓу две парчиња леб и ставете го на сендвичарот (скара)

---