Рецепт за штука на скара ЕДЕКА
Не мора секогаш да биде за колбаси и шницли на скара - зошто да не го пробате нашиот рецепт за штука на скара со домашен вар мајонез!
- За вар мајонез:
- 3 лажици мајонез
- 1 вар, нетретиран
- 1 кромид, црвен
- некои розови бобинки од пиперка
- За штука:
- 500 гр филе од штука
- 2 лажици масло од репка
- 1 лимон
- малку сол
- малку пиперка
Вар и свеж магдонос или коријандер како гарнир
Исплакнете ја штуката под проточна вода и исушете ја со кујнска крпа. Отсечени перки. Исечете ја штуката попречно во стекови дебели 1 см и зачинете ги со сок од лимон и сол и бибер.
Загрејте ја тавата за скара или скара и испечете ги шницлите од двете страни 3 минути.
Промешајте го мајонезот додека не се изедначи и зачинете го со сок и кора од липа. Излупете и ситно исечете го на коцки кромидот. Мелење на бобинки од пиперка со толчник. Промешајте коцки кромид, сол и бибер бобинки во мајонез, зачинете по вкус.
Служете ја штуката на скара со мајонез со вар, малку свеж магдонос или коријандер и неколку свежи варови клинови.
Пробајте ги и другите наши рецепти за штука.
Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)