Рецепт за сладок омлет

Едноставен десерт или сладок појадок што го познавам од детството. Овој омлет е поточно сунѓерска торта од тавата. Само сакам да го јадам со џем од јагоди. Може да се сервира и со желе од црвено овошје, сос од сливи, сос од јаболка, џем по ваш избор, овошен сос и свежо овошје.

рецепт

Состојки за 1 порција:

За тестото:

  • 2 јајца (големина М)
  • 2 лажици шеќер
  • 40 гр пченично брашно (или глутен, видете белешка)
  • 1 лажичка разјаснет путер, путер или масло од репка

Подготовка:

  1. Продолжете да тепате и полека истурајте го шеќерот. Постепено мешајте ги жолчките од јајце едно по едно.

  1. Просете го брашното и преклопете го по делови.
  2. Загрејте ја маснотијата во нелеплива тава (со дијаметар од 20 см) на средна топлина. Истурете го тестото и полека пржете додека не порумени на средна топлина. (Потребни се околу 4 минути).

  1. Свртете го омлетот со широка шпатула и испржете ја другата страна на ист начин, но за многу пократко време.