Рецепт за срцева торта - торта, одлична за Денот на вineубените и за роденден - херцелиеб

Рецептот за оваа срцева торта е многу едноставен! Тоа е едноставна торта од песок - со срце внатре. Не знам ниту една торта што е попопуларна кај нас. Не е важно дали доаѓа како мермерна торта, само руса или со лимонска нота. Еден рецепт - многу варијации. Без разлика дали за Денот на мајката, Денот на вineубените или за роденден или баш така - тортата за срце секогаш работи! Стварно! И овој пат едноставната песочна торта едноставно има срце направено од какао. Едноставно како тоа!

рецепт

Идејата да се пече торта со срце не дојде од мене! Сум видел слики на Интернет толку често, што едноставно не можев да и помогнам - морав да го испечам и да го пробам за да видам дали работи. Рецептот за тестото доаѓа од нашата баба - остатокот беше незначително и, да бидам искрен, навистина ми се допаѓа оваа торта со срце внатре. Обидете се сами. Само мал напор и срдечен ефект.

Состојки за срцевиот колач

    • 500 гр брашно
    • 250 гр мек путер
    • 200 гр шеќер
    • 80 мл млеко
    • 6 јајца
    • 1 pinубов убов
    • Каша од мешун од ванила
    • 1 нотка сол
    • 1 пакет прашок за пециво
    • 3 лажици какао за печење

Срцевата торта се пече на два дела - состојките се преполовуваат, освен какаото. Прво се пече темното тесто со целата количина на какао, откако ќе се олади, срцата се сечат со машина за колачиња и се оставаат настрана. Само тогаш се меша лесното тесто и тортата е готова.

Подготовка - печете срцева торта

  1. Прво измешајте го омекнатиот путер со шеќерот додека не стане крем.
  2. Додадете ги 3-те јајца едно по едно и мешајте додека не станат кремасти.
  3. Измешајте 250 гр брашно, 3 лажици какао, сол и 1/2 пакет прашок за пециво и додадете ја оваа мешавина од брашно заедно со 40 ml млеко на другите состојки. Само промешајте кратко, доволно само за да се поврзе сè.
  4. Подмачкајте стандардна форма на кутија (25 см) и посипете со брашно. Наполнете го овој калап 2/3 со тесто и додадете 180 степени приближно 45 минути да се пече.
  5. Тестото е готово кога ќе го боцкате со стапче за слабеење и повеќе нема да се лепи тесто откако ќе го извлечете. Алтернативно, исто така можете да ја измерите температурата внатре - тортата е подготвена на 95 степени
  6. Го оставив колачот да се лади во тавата 15 минути, а потоа го изгаснувам и го оставам да се олади на решетка.
  7. Студената торта се сече на парчиња. Ширината на дискот зависи од секачот за колачиња што сакате да го користите, бидејќи сега срцата се отсечени од дисковите. Тргнете ги срцата настрана.
  8. Второто тесто се прави исто како и првото, но без какао. Прво, тенок слој од светло обоено тесто се става во тавата за леб.
  9. Срцата се ставаат блиску заедно на слојот од тестото пред остатокот од тестото да се истури во калапот. Срцата со какао треба да бидат покриени.
  10. Печете на 180 степени горна/долна топлина 50-60 минути. Нека се излади кратко во плехот, а потоа излезете и оставете го да се олади на решетка.


Во мојот експеримент, ставив премногу тесто на дното на тавата за торта, така што срцето е многу високо. Следниот пат кога ќе се осигурам дека слојот тесто под срцето е околу 2 см пред печење. Мислам дека е одлично што срцевата торта не открива колку срце има во него однадвор.

Ви посакувам одличен ден и се најдобро
михо