Рецепт за супа од бела зелка и компир Јадете попаметно

Супа од бела зелка и компир - класична супа со специјалитет Холштајн!

Здрав затоа што

Паметен совет

Нутриционистички вредности

ВО ФОРМА и германското друштво за исхрана (ДГЕ) го означија овој рецепт со логото „Препорачано од ИН ФОРМА“. Ова лого им нуди на потрошувачите ориентација за балансирана исхрана. Само здрави рецепти што ги исполнуваат сите наведени критериуми имаат дозвола да го носат ова лого. Дополнителни информации се достапни тука.

Белата зелка се постигнува со т.н. радикални чистачи како што се биофлавоноиди, хлорофил, индоли и феноли. Овие супстанции ги штитат клетките на нашето тело и со тоа го одложуваат процесот на стареење, т.е. зелката не одржува млади и здрави.

Кат шунка е специјалитет од Холштајн, ако не ја добиете, можете да користите обична шунка или сланина за појадок. Друга варијанта е да се направи супа од бела зелка и компир вегетаријанска и да се отстрани шунката од рецептот без замена.

---