Рецепт за супа од домати Рецепти на мама - со информации за слика и калории
Со овој Рецепт за супа од домати, Тоа е овошна супа од домати варена како домаќинка, која може да се послужи како фина супа.
Вкусот на оваа супа од домати доаѓа од употребата на свежи, созреани домати, кои имаат најдобра арома во текот на летото.
Во другите периоди од годината е уште подобро да користите сокови од домати (достапни во тетра пакувања во супермаркет) или варени домати од ваш сопствен снабдување.
Или многу брз и лесен начин за подготовка на супа од домати: земете 100 гр доматна паста за 1 литар вода или супа од цевката, концентрирана 3 пати и варете ја во вкусна супа од домати користејќи го методот споменат погоре.
Состојки за 4 лица
Подготовка:
Да се подготви супа од домати прво излупете кромид, исечете го на мали коцки, а потоа исцедете 1 чешне лук.
домати Измијте во ладна вода, а потоа исечете ги на големи парчиња заедно со кожата.
Загрејте 1 лажица масло во тенџере и лесно изматете го кромидот со лук.
Додадете ги парчињата домати во тенџерето и оставете ги да се лажат кратко.
Додадете сол, мајчина душица и околу 100 мл вода и варете ги доматите, покриени со капак, додека не омекнат околу 30-35 минути.
Потоа, притиснете ги доматите преку цедалка или ситно-сито.
Сега имате основа за тоа супа од домати, што прави околу 500 - 600 мл сок од домати.
Наполнете го овој сок од домати до количина од 1000 ml (1 литар) со вода.
Се топи путерот во свеж тенџере, се промешува брашното, кратко се вари, мешајќи постојано.
Повлечете го тенџерето на едната страна и обелете го со разреден сок од домати.
Сега брзо и темелно промешајте ја супа од домати со жица за матење, така што нема грутки брашно.
Тогаш тоа Доматно пире (половина цевка) промешајте во супа од домати со жица за матење.
Супа од домати по ваш сопствен вкус со Коцка сол или бујон по вкус.
Ставете ја доматната супа повторно на шпоретот и оставете ја повторно да врие 10 минути, така што вкусот на брашното ќе исчезне.
Понекогаш супата од домат е малку кисела, што не е вкус на секого.
Со додавање малку шеќер во супа од домати, многу пријатно се истакнува аромата од овошен домат од супа од домати супа од домати може да се сервира како супа пред главен оброк.
Или претпочитате подебел вид супа од домати, само користете малку повеќе путер и брашно за лесното руксирање пред да готвите.
Ако ја рафинирате супата од домат со малку крем малку пред да ја послужите, тогаш накратко испетете ја со рачниот мешалка, имате супа од домат.
Супата од домати може да се сервира со тост коцки леб, варен ориз или многу вкусен, заедно со претходно сварени тестенини како дополнителен додаток. Супата од домати има особено вкус за деца.
Една порција супа од домати има околу 115 kcal и приближно 6,5 g маснотии без дополнителни пломби