Рецепт за супа од морска храна - погоден за специјални гости

слобода за жени, 13.09.2017 година, 19:00 часот.

До вчера немав храброст да го направам овој рецепт за супа од морска храна! Најдов добро снабдување со морска храна и супата се покажа како вкусна!

Состојки за рецепт за супа од морска храна:

● 15 прстени на лигњи
● 2 лажици масло

250 мл суво бело вино
● чешне лук ● кромид
● 1/2 црвена пиперка
● 3 многу зрели или конзервирани домати
Pieces 2 парчиња бела риба
● магдонос

1. Измиените школки се варат 8 минути, без капак, а водата во која се вареа се филтрира и се чува.
2. Загрејте половина од количината на масло, измијте ги прстените на ракчиња и лигњи 3-4 минути. Истурете го виното и вриејте уште една минута. Натпревар сол и бибер.
3. Во остатокот од маслото, пржете го кромидот со лук 5 минути. Додадете вода од зовриени школки и пиперки, исчистени и исечени на коцки, а потоа домати и варете 10 минути на тивок оган.
4. Додадете ја рибата, покријте, оставете 5 минути, додадете школки и прстени од лигњи и послужете ги со сецканите зеленило.

---