Рецепт за супа од супа од зелка суво грозје Fettkampf

Со домати, моркови, целер и пиперки, оваа супа станува вкусно јадење. Многу витамини во зелката се добри за организмот и влакната го стимулираат согорувањето на мастите. Во овој рецепт, подготовката е објаснета чекор по чекор.

1 глава	Бела зелка
6-ти	Моркови
4-ти	големи домати
5 решетки	Целер
2	црвена или зелена пиперка
110 гр	Ориз од цело зрно
1 лажица масло	Доматно пире
1 нотка	сол
1 нотка	Свежо мелен пипер
1 лажичка	Каперси (по волја)

Зачинета супа од зелка: рецепт и подготовка

Чекор 1: подгответе го зеленчукот

Исчистете ја и исечкајте ја зелката. Излупете и исецкајте ги коцките од моркови, како и доматите. Исечете ги целерот и пиперките на парчиња со големина на залак и оставете ги настрана.

Чекор 2: динстајте го зеленчукот

Во тенџерето накратко ставете ја зелката заедно со маслото и оставете ја да се поти. Ставете го преостанатиот, ситно сецкан зеленчук во тава и исто така оставете ги да се потат.

Чекор 3: варете го оризот

Во меѓувреме, подгответе го оризот во посебна мала тенџере. Додадете малку доматна паста во зеленчукот и промешајте. Сега додадете зеленчук во зелката во големиот тенџере и добро промешајте.

Чекор 4: додадете паста од домати

Додадете вода додека не се покрие зеленчукот. За вкус, додадете малку доматна паста во зеленчукот и зачинете со сол и црн пипер. Можеби додадете и неколку каперси - добро промешајте.

Чекор 5: сервирајте

Сега додајте го сварениот ориз во супата, добро промешајте и послужете го во длабоки чинии.

---