Рецепт за супа од тиква со ѓумбир
Добра супа од тиква секогаш е добредојдена наесен. Ги загрева стомакот и душата. Рецептот на нашиот готвач има пикантен азиски пресврт со свеж и кисел ѓумбир.
Покрај тоа, ѓумбирот е добар за нашиот организам во моментов. Го зајакнува имунолошкиот систем, има антибактериско дејство и ги одржува вирусите под контрола. Можете да одите со нашата супа од тиква Б. печен леб од циабата или есенска салата. Слаткарницата Хајнеман ви посакува добар апетит.
Состојки за 8 порции:
50 гр путер
50 гр растителна маст
250 гр коцки кромид
500 мл месо од месо
750 мл крем
1 свеж лук лук, смачкан
Солена пиперка
80 гр свеж ѓумбир
2,5 кг тиква Хокаидо (исчистена, проследена во коцки)
60 гр мариниран ѓумбир
Подготовка:
- Загрејте ги растителните масти и путерот во голем тенџере.
Потете го кромидот во него додека не стане проucирен. Додадете го месото и кремот.
Зачинете со лук, сол и црн пипер. - Измијте го ѓумбирот, исечете го на ситни парчиња и сварете го во посебен тенџере во 200 мл супа. Ставете ѓумбир (без парчиња) повторно во супа.
- Додадете ги парчињата тиква, вриејте 10 минути и пире со рачен блендер.
- Исечете го киселиот ѓумбир во ленти тенки нафора (ulулиен) и додадете го во супа.
Совет: Ако сакате свеж коријандер, можете да ја послужите и супата со неа.
Дали имате многу на ум и немате време да готвите? Во слаткарницата Хајнеман има многу убави специјалитети на ладилникот, подготвени за одземање.