Рецепт за сурова храна со цвекло и спанаќ од »

Сцената ги познава него и неговиот талент: операторот на блогот на VeganRebels.de претвори две потценети состојки во вкусен, пријатн рецепт за сурова храна исклучиво за нас. Оние кои претходно чувале цвекло и спанаќ од планот за оброк, ќе станат обожаватели на овој зеленчук со рецептот „Тестенини од цвекло со Песто“.

За Борис Крамер, краток предизвик се разви во идејата дека исхраната игра голема улога во нашите тековни проблеми во светот и е дел од решението. Преку неговите курсеви за готвење и работилници, тој пренесува пријателска и холистичка идеја за веганска исхрана. За него е важно да им обезбеди на луѓето информации и знаења за исхраната за да можат самостојно да тргнат на витален пат во нивниот секојдневен живот. Ние исто така го поддржуваме неговиот концепт и сме среќни за рецептот за сирова храна.

Тестенини од цвекло со песто

Квантитет: 2 лица

Потребна опрема:

Состојки за тестенините:

4 цвекло
Сок од еден лимон
2 лажици маслиново масло
2 нотка сол (камена сол)

Состојки за песто:

125 грама спанаќ
5 гранчиња свежа мајчина душица
4 лажици маслиново масло
100 грама ф'стаци
Сок од ½ лимон
2 лажици снегулки од квасец
1 лажичка морско оревче (по можност рендано сами)
2 нотка сол
2 нотка на свежа пиперка

Подготовка:

Исечете ги тестенините од цвекло во тестенини со лента со спирален секач

Потоа, оставете тестенини од цвекло да се стрмни 10 минути со сок од лимон, масло и сол.

Додадете ги сите состојки за песто (освен сол/бибер) во Витамикс и измешајте ги во песто. Потоа зачинете со сол и црн пипер

---