Рецепт за тава од зеленчук Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 1,9 мг | (238%) | |
| Витамин Д. | 0,7 µg | (4%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,4 мг | (37%) | |
| Витамин К. | 50 µg | (83%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 7,7 мг | (64%) | |
| Витамин Б₆ | 0,7 мг | (50%) | |
| Фолна киселина | 116 μg | (39%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,2 мг | (37%) | |
| Биотин | 18,2 μg | (40%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 148 мг | (156%) | |
| калиум | 1.021 мг | (26%) | повеќе |
| Калциум | 122 мг | (12%) | повеќе |
| магнезиум | 74 мг | (25%) | повеќе |
| железо | 3,5 мг | (23%) | повеќе |
| јод | 15 микрограми | (8-ми%) | повеќе |
| цинк | 2,5 мг | (31%) | повеќе |
| заситени масти | 1,3 гр | ||
| урична киселина | 190 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 14 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Подгответе ориз во согласност со упатствата на пакувањето, исцедете го и исцедете го добро. Растворете го шафранот во 1 лажица вода и измешајте го.
Преполовете ја пиперката, извадете ја јадрото, измијте и исечете ја на големи коцки. Измијте го грашокот од шеќер, исечете ги краевите и бланширајте во малку солена вода 4 минути, исцедете го добро.
Исчистете ги печурките, исечете ги на фини лисја. Излупете, измијте и ретко изрендајте моркови. Исчистете го кромидот од пролет, исечете ги краевите, измијте и исечете ги на големи парчиња.
Загрејте го маслото во тава и потјте го зеленчукот во врелото масло 5 минути, измешајте го оризот. Измијте, ситно исечкајте го магдоносот и посипете го одозгора. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.