Рецепт за тепсија со јајца со шунка и домати Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,6 мг | (75%) | |
| Витамин Д. | 2,8 μg | (14%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,2 мг | (27%) | |
| Витамин К. | 68,5 μg | (114%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,8 мг | (73%) | |
| ниацин | 9,1 мг | (76%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 121 μg | (40%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,5 мг | (42%) | |
| Биотин | 32,2 μg | (72%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 3 μg | (100%) | повеќе |
| витамин Ц. | 48 мг | (51%) | |
| калиум | 806 мг | (20%) | повеќе |
| Калциум | 488 мг | (49%) | повеќе |
| магнезиум | 61 мг | (20%) | повеќе |
| железо | 3,2 мг | (21%) | повеќе |
| јод | 33 µg | (17%) | повеќе |
| цинк | 3,5 мг | (44%) | повеќе |
| заситени масти | 15,8 гр | ||
| урична киселина | 73 мг | ||
| холестерол | 402 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 13 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Донесете многу вода до вриење. Пробијте ги јајцата на рамниот крај, додајте ги во меурлива врела вода и варете ги околу 10 минути.
Во меѓувреме, гребете ги доматите попречно, попарете ги со врела вода и излупете ги. Квартирајте ги доматите, исечете го крајот на стеблото. Извадете ја маснотијата од шунка и исечете ја на тенки ленти.
Исцедете ги јајцата, исплакнете, излупете ги и исечете ги на половина по должина. Загрејте ја рерната на 220 ° (вентилаторска рерна 200 °). Измијте го магдоносот, исушете го и сукајте го ситно. Се топи путерот во тенџере, се посипува со брашно и се динста кратко. Истурете го млекото со постојано мешање за да не се формираат грутки. Оставете го сосот да врие околу 1 минута додека мешате. Зачинете со сол и бибер и измешајте го магдоносот.
Подмачкајте сад за печење. Поставете слоеви на јајцата, доматите и шунката. Истурете го сосот од билки и премачкајте го со ренданото сирење. Печете ја тепсијата во рерна (во средина) околу 15 минути.