Рецепт за торта „Црвенкапа“ ЕДЕКА

Еднаш, многу одамна имаше слатка мала торта што сите ја сакаа: Нашиот рецепт за торта со Црвенкапа со кварк, цреши и црвен прелив овозможува уживање како во бајка на кое дури и големиот лош волк не може да одолее!

За тесто:
120 гр путер
150 грама шеќер
3 јајца
200 гр пченично брашно (тип 550)
2 лажички сода бикарбона
50 гр бадеми, мелени
2 лажици какао за печење
1 чаша вишни, во шеќер (прибл. 350 гр)

За кремот кварк:
500 гр кварк
50 грама шеќер
2 парчиња ванила
200 мл крем
2 пакетчиња крема стабилизатор

За екипата:
300 мл кирш
1,5 пакетче глазура, црвена

Понатаму:
5 гр маснотии за мувлата

Тава со пролетна форма (дијаметар од 28 см), прстен за торта

Загрејте ја рерната на 180 степени горна/долна топлина. Поставете тава со пролетна форма со хартија за печење. Подмачкајте ги рабовите со путер или масло.

За тестото, победи путер и шеќер крем со рачен миксер. Постепено додавајте ги јајцата и промешајте.

Просете го брашното и прашокот за пециво и измешајте. Промешајте во течната смеса. Преполовете го тестото. Едната половина измешајте ја со мелените бадеми, другата половина со какаото за печење. Ставете 2/3 од лесното тесто во садот за пролет и измазнете го. Промешајте го остатокот од тестото во темно тесто и дистрибуирајте го на светло тесто.

Исцедете ги вишните и соберете го киршот. Раширете ги црешите на тестото и лесно притиснете. Колачот печете го на средина од рерната 40-45 минути. Направете тест за стапчиња за јадење.

Во меѓувреме подгответе го кремот кварк. Измешајте ги кваркот и шеќерот заедно. Исечете ги мешунките од ванила по должина, изгребете ја пулпата и промешајте во кваркот. Изматете го кремот користејќи стабилизатор на крем и преклопете го во смесата кварк.

Извадете ја тортата од рерната, извадете ја од садот за пролет и оставете ја да се олади на решетка. Ставете прстен за торта околу тортата, ставете го кремот кварк и измазнете го. Оладете ја тортата во фрижидер 3-4 часа.

За преливот, подгответе го киршот со преливот за торта според упатствата на пакетот. Распоредете рамномерно на кремот кварк и разладете го најмалку 1 час.

Извадете ја тортата со црвена качулка од прстенот за торта и сервирајте.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

30 мин 30 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

35 мин 35 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

45 мин 45 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

40 мин 40 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

50 мин 50 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

50 мин 50 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

40 мин 40 мин
Тешка тешка
Вегетаријанец без глутен

40 мин 40 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

90мин 90мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

Рецепт Rotkäppchentorte: задоволство од бајките

Да го знаеше нашиот рецепт за торта Црвенкапа, големиот лош волк дефинитивно немаше да ја јаде бабата, туку тортата! Со своето двојно дно изработено од темно и светло тесто, полнењето вкусен кварк крем и цреши и преливот со црвена торта, рецептот за торта „Црвенкапа“ е исто така слатко искушение за вистински јадец на месо. И ударот од кирш во преливот на тортата сигурно ќе го смиреше лошо настроениот колега од бајката (ја прави тортата Црвенкапа несоодветна за родендени на децата и покрај неговото пријателско име за деца). Подготовката на тортата не е тешка и покрај два вида тесто за основата. Сè што треба да направите е да дозволите малку време да го имплементирате рецептот Rotkäppchentorte, бидејќи слаткиот деликатес треба да помине неколку часа во фрижидер пред да ја раширите глазурата на тортата и да ја послужите.

Печење како во бајка: Снежана торта & Кнусперхаус

И, ако веќе сте на печење во името на Браќата Грим, зошто да не ја испробате тортата Снежана веднаш: попознато за нас под терминот Донавеле, тоа беше вистинска класика во ГДР (со додавање на црвена боја Рибизла, тоа е повеќе варијанта на Дунав бран, кој традиционално се подготвува со цреши). Имаме уште еден рецепт за вас од бајка: Овде ви покажуваме како можете сами да направите куќа од джинджифилово. Дистрибуирајте ги сите слатки на што сакате и само оставете ја вештерката надвор, тогаш Хансел и Гретел можат да уживаат во вашите печива без страв.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа