Рецепт за торта Маргарет Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 2,4 мг | (300%) | |
| Витамин Д. | 12,3 μg | (62%) | повеќе |
| Витамин Е. | 45,6 мг | (380%) | |
| Витамин К. | 46,3 μg | (77%) | |
| Витамин Б₁ | 1 мг | (100%) | |
| Витамин Б₂ | 1,8 мг | (164%) | |
| ниацин | 24,7 мг | (206%) | |
| Витамин Б₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолна киселина | 372 µg | (124%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 7,1 мг | (118%) | |
| Биотин | 91 μg | (202%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 6,3 μg | (210%) | повеќе |
| витамин Ц. | 97 мг | (102%) | |
| калиум | 2.109 мг | (53%) | повеќе |
| Калциум | 433 мг | (43%) | повеќе |
| магнезиум | 382 мг | (127%) | повеќе |
| железо | 13,9 мг | (93%) | повеќе |
| јод | 52 µg | (26%) | повеќе |
| цинк | 10,6 мг | (133%) | повеќе |
| заситени масти | 130,8 гр | ||
| урична киселина | 187 мг | ||
| холестерол | 1.782 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 581 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Загрејте ја рерната на 180 ° С. Подмачкајте роза или тава со пролет со путер и посипете со лебници.
Одделете ги јајцата за тортата. Победете ги белките во снег и ставете ги во фрижидер.
Измешајте го путерот додека не стане крем. Постепено мешајте го марципанот на парчиња, изрендана кора од портокал, пулпа од ванила и шеќер. Наберете ги белките на масата од пена. Измешајте го пченкарен скроб со брашно и прелијте го преку сито. Истурете го тестото во форма, измазнете го и печете додека не порумени 45-60 минути. Оставете ја тортата малку да се олади.
За преливот, прво ставете го џемот од кајсија (скоро) да зоврие, измијте ја тортата со неа и оставете ја да се исуши малку за околу 30 минути.
Измешајте го просеаниот шеќер во прав со (исцеден) сок од портокал и ликер и глазурајте го колачот.
За гарнир, измесете ја суровата мешавина од марципан со просејниот шеќер во прав и секоја боја за храна. Потоа извадете ја смесата рамномерно и исечете ги ливчињата во бројот на форми и ставете ги на тортата. Доколку е потребно, закачете ги листовите од марципан на тортата со меур за истурање.