Рецепт зачинета мексиканска чинија со бурито

Бурито без леб од пченица? Ова функционира! За садот со бурито, сè што ви треба е сад што можете да го наполните како што сакате

чинија

Садот Бурито не само што е преполн со хранливи состојки, туку е и привлечен за око

Без разлика дали се крцкави нахоси, вкусни енгилади или огнени кесадили - ние ја сакаме мексиканската кујна! Особено ни се допаѓаат бурито. Тие традиционално се служат завиткани во леб од пченица. Но, исто така можете да го оставите надвор и едноставно да го сервирате вкусниот фил во сад - садот со бурито е подготвен.

Нема ограничувања во имагинацијата при полнење на садот. Домати, грав од бубрег, авокадо и пченка ја прават совршената придружба на зеленчук, а исто така можете да додадете ориз и размачкани ленти од говедско или пилешко. Павлака или салса од овошен домат се погодни како сос или натопи. Прскање со сок од вар ви обезбедува удар на свежина.

Рецепт: чинија со пилешко бурито со гвакамоле

Состојки (за 4 порции)

  • 250 гр ориз
  • 2 филети од пилешки гради
  • 1 лажица масло
  • 1 конзерва пченка
  • 1 конзерва грав од бубрег
  • 1 марула срце
  • 4 лажици павлака
  • Зачини (сол, бибер, ким)

За гвакамоле:

  • 2 авокадо
  • 1 мал црвен кромид
  • 1 чешне лук
  • Сок од исцедена вар

  • 1 мал црвен кромид
  • 4 домати
  • 1/2 куп коријандер
  • Сок од исцедена вар
  • 1 лажица маслиново масло
  • 1/2 лажичка шеќер
  • Солена пиперка

Подготовка:

  1. Гответе го оризот според упатствата на пакетот. Исецкајте ги филетите од пилешки гради и зачинете ги со сол, бибер и ким. Потоа премачкајте го месото и држете го топло.
  2. За гуакамоле, издлабете ги авокадото и изгмечете го месото со вилушка. Ситно исецкајте го кромидот и лукот и промешајте во кремот од авокадо заедно со сокот од вар.
  3. За салсата, засечете ги доматите и кромидот. Потоа измешајте со сок од вар и масло. Исецкајте и преклопете го коријандер. Потоа зачинете ја салсата со шеќер, сол и црн пипер.
  4. Конечно, исцедете го пченката и гравот и исплакнете под млаз вода. Потоа измијте ја зелената салата и исечете ја на ленти.

Сега е вклучено Послужете: Прво поделете го оризот помеѓу садовите и додадете пилешко, пченка, грав и зелена салата. Потоа додадете кукла гуакамоле и доматна салса и одозгора ставете малку павлака.