Рецепти - кафе или чај - SWR телевизија

Нашата слаткарка во своето срце научи како да ги подготви овие мали, слатки топчиња тесто. Само што ќе го прочитате зборот пудинг од ориз ќе ви се насоли устата.

кафе телевизија

За пудинг од ориз:

  • 300 мл млеко
  • 75 гр ориз
  • 1 нотка сол
  • Кора од лимон и сок од органски портокал
  • 50 грама шеќер

За choux пециво:

  • 125 мл вода
  • 125 гр путер
  • 1 нотка сол
  • 1 нотка шеќер
  • 125 гр брашно (тип 405)
  • 5 јајца (големина М)
  • малку ликер од портокал, ванила или рум по желба

Понатаму:

  • Маснотии за пржење
  • цимет и шеќер

1. Ден претходно, ставете млеко во тенџере за пудинг од ориз, посипете го со оризов пудинг и промешајте така што да се распредели рамномерно во млекото.

2. Додадете сол во пудингот од ориз. Додадете кора од портокал и сок.

3. Ставете сè да зоврие додека мешате, а потоа покријте го и варете го на тивок оган околу 25 минути. Мешајте го пудингот од ориз од време на време.

4. Извадете го пудингот од ориз од шпоретот, промешајте го шеќерот, оставете го да се излади и лади.

5. Следниот ден, доведете ја водата, путерот, солта и шеќерот да зовријат за фрителата. Додадете брашно и препечете ја смесата. Тоа значи, промешајте ја смесата во тенџерето со дрвена лажица додека не се формира бел слој на дното на садот.

6. Истурете ја печената маса во сад и промешајте ги пудингот од ориз и јајцата едно по друго користејќи рачен миксер или процесор за храна со миксер. Зачинете со ликер од портокал, ванила или рум.

7. Загрејте ја маснотијата на 175 ° C во големо тенџере или во длабоко пржење. Поставете чинија со кујнски ролна. Ставете цимет и шеќер подготвени да се тркалаат.

8. Истурете го тестото тесто во цевка за цевки со перфорирана млазница, исцедете го пецивото во жешка маст, исечете го во мали интервали и пржете го пржено.

9. Извадете ја пржената фрителка од жешката маст со лашка, ставете ја на подготвената чинија, исцедете ја кратко, фрлете цимет шеќер и уживајте.

4. Калете две третини од темното чоколадо во водена бања до 40 степени, а потоа извадете го од водена бања. Додадете го преостанатото темно чоколадо во течното темно чоколадо и омекнете го чоколадото до 31 степен.

5. Фрлете ги оладените бадеми во калено темно чоколадо, ставете еден по еден на хартија за печење и оставете го да седи.