Рецепти на готвачи остриги печурки
Пржени буковки во сирење - лушпа од јајца
Печурки од остриги со ракета
Отстранете ги корените на доматите, изгорете ги доматите накратко, излупете ги и четвртина. Исцедете го сокот со рацете. Исечете ги доматите на парчиња. Измијте ги листовите од ракетата, исушете ги и исушете ги грубите стебла. Пилето остриги
Гулаш од компир со остриги печурки
Говедско месо со буковец и млад кромид
Исечете го месото во тенки ленти. Измешајте со мелена пиперка Сечуан, темно сос од соја и брашно од тапиока, покријте и маринирајте 1 час. Потопете ги печурките од тонгку во топла вода. Исчистете ги буковките со кујнска хартија, исечете ги на големи парчиња
Печени печурки од остриги со натопи
Исчистете ги буковките и пресечете ги на половина ако е потребно. Изматете јајца, вино и масло, зачинете со сол и црн пипер. Додадете го брашното и добро промешајте. Натопете ги печурките во вино тесто и печете ги во врела маст (приближно 160-170 степени) додека не поруменат. На хартиена крпа
Печурки од остриги во крем сос
Бришење печурки од остриги со крпа. Исчистете го и измијте го пролетниот кромид и исечете ги на парчиња со големина на залак. Коцкајте ја сланината и пржете во путерот додека не стане крцкава. Сега додадете остриги печурки и кромид и испарете ги на среден оган
Млака јагнешка зелена салата со буковец, домати и моцарела
како почетен или лесен главен курс
Широки тестенини со панделки со буковки
Папардел ај фунги
Печурки од буковка со леб
Изматете ги јајцата и лесно посолете. Прво повлечете ги печурките преку брашното, потоа преку јајцето и на крај преку презла. Загрејте го разјаснетиот путер и пржете ги печурките од двете страни додека не поруменат. Ова оди добро со сос од забен камен или
Печени печурки од остриги
Исчистете ги печурките и претворете ги во 50гр брашно. Измешајте го преостанатото брашно, јајца, млеко и смачкан лук заедно. Тестото зачинете го со сол, бибер и морско оревче и оставете го да кисна 15 минути. Повлечете ги печурките низ тестото и варете ги белите делови во врела маст до златно
Тава за сечкање со цикорија и остриги печурки
Извадете ги надворешните лисја на цикоријата, измијте го и исечете го дршката малку на средина, исечете ја на ленти. Половина или четвртина од печурките во зависност од големината. Засечете го кромидот, чешне лук и сланина. Загрејте малку путер и нац
Буковка - гратин од компири
Излупете го компирот, исечете го на парчиња, варете 10 минути во солена вода, исцедете го. Измијте ги буковките, исечете ги на големи парчиња, пржете ги во разјаснет путер, зачинете со сол и црн пипер. Кремот со јајцата, пармезанот, исцедениот лук
Сос од крем сирење со печурки од остриги
Исечете ја сланината за појадок на мали коцки и пржете на путер додека не стане крцкава. Додадете го кромидот исечен на коцки и исцедениот лук, соте. Исчистете ги и исечете ги буковките, исто така соте. Додадете крем сирење и бело вино