Рецепти на сурова храна; Совети за секојдневните богови во кујната

Во Диета со сурова храна нема зготвена храна и храната се јаде само сурова. На што треба да обрнете внимание и на што Рецепти ставете се во прашање, ние составивме тука за вас.

Содржина

Што е диета со сурова храна?

Диетата со сирова храна е форма на исхрана во која јадете само неварена, а со тоа и природна храна. Суровата храна се подразбира како производи од зеленчук и животинско потекло кои не се загреваат.

Рецептите за сирова храна може да бидат вегански, вегетаријански или ретко со месо и риба. Така, можете да користите сите видови овошје и повеќето зеленчуци, масла, како и ореви, семиња и јадра. Во зависност од вашиот вкус, месото може да се јаде како тартар или риба како суши или сашими од време на време.

Со јадење на сирова храна, хранливите материи во овошјето, зеленчукот и соединенијата не се уништуваат и затоа можат подобро да се искористат од организмот. Бидејќи суровата храна е малку калорична и ве исполнува добро, нема вознемирувачко броење калории со диетата со сирова храна. Вие одлучувате кога сте сити.

На што треба да обрнам внимание?

Сè што е испечено, варено или пржено, сега е табу. Бидејќи храната се загреваше и повеќе не ги исполнува барањата на диетата. Исто така, треба да отстраните неколку видови зеленчук од вашето мени, бидејќи може да се јадат сурови, па дури и отровни за јадење.

Тоа важи за компири, боранија и караница. Печурките (со исклучок на печурките) не смеат да се јадат сурови. Исто така, проверете дали јадете разновидна диета од широк спектар на храна со цел да му ги обезбедите на вашето тело сите потребни хранливи материи. Инаку, симптомите на недостаток лесно може да се појават.

Кога јадете храна растителна основа сурова, нивната содржина на витамини е најголема.
Диетата е погодна за секојдневна употреба и е лесна за спроведување. Има многу супи, салати, смути и стапчиња од зеленчук.
Ако ги следите нашите совети и ако јадете разновидна диета, оваа форма на исхрана е многу здрава.
Дозволениот зеленчук, овошје, ореви и здрави масти во маслото имаат детоксикативно и дехидрирачко дејство врз вашето тело.

Диетата со сирова храна првично може да доведе до гасови, дијареја и/или запек. Затоа секогаш пијте доволно!
Ако диетата е премногу пристрасна, може да се појават симптоми на физички недостаток.

Идеи за рецепти: Убаво преку ден со суров зеленчук

Наутро

Пладне

навечер

Закуски за меѓу

Слатки

Правилно зачинете го суровиот зеленчук

Во рецептите за сирова храна нема ниту печени ароми ниту пијалак што произлегува од долгото готвење. Затоа е важно тоа правилно да се зачинат сурови јадења. Така, внесувате многу вкус во вашата сирова храна.

Ореви, јадра и ко.

Без разлика дали орев, бадем, фстаци, лешник или кикирики, непогрешливата арома и вредни масла овие грицкања се збогатуваат, зачинуваат и рафинираат.

Масла и оцети

Ладно цедени масла од слатко масло од лешник до тревно, ароматично маслиново масло ја поддржува природната арома на состојките и се едноставно вкусни! Кога станува збор за оцет, треба сами да одлучите дали користите навистина суров јаболков оцет или не строго суров, но деликатни други сорти.

Билки и цвеќиња

Зачинета, освежувачка, пиперка, кисела, па дури и слатка: билките се мали ароматични бомби, здрави и апетитни. И цвеќињата од настурциум или тиквички, пиперки, бораж, жалфија или маргаритки не само што поттикнуваат прскање на боја на плочата, туку и изненадуваат со нивната фина арома.

Агруми

Лимесот, лимоните, портокалот и грејпфрутот не само што даваат вкус. таа "готви" со нивната киселина Риба и месо на лесен, освежителен начин. И рафинираат преливи и маринади, салати и кисел зеленчук.

Лук, чили и ко.

Овошната пиканција на чили е прекрасно усогласена со солени и слатки партнери. Ситно изрендајте млад свеж лук и ѓумбир, Дозирајте што е можно попретпазливо во зависност од вашиот вкус. Многу печурки, од цепи и морели до печурки кралски остриги, може да се сушат многу добро, а потоа се вари лесно. Мелен со ренде од морско оревче и измешан со сол, прави прекрасна сол зачини.

Слатки

Вистински мед од пчелар не се третира термички. Датумите се сушат под врел сонце. И печените, искршени зрна од какао (какаови брадавици) имаат неверојатно чоколадно вкус.

Кујнски гаџети за сурови рецепти

Овие прибор го прават суровото готвење брзо и лесно. Ако секогаш имате за рака, подготовката се прави уште побрзо.

Мал нож

Совршен за чистење, сечкање или филетирање овошје и зеленчук.

Пилер

Капнете овошје и зеленчук со мешунки и „парчиња“ зеленчук во екстремно фини ленти или парчиња.

Фино ренде

Неопходен за триење кора од цитрус, рендање сирење и многу повеќе.

Рачен блендер

Исечете овошје и зеленчук во фино пире, пире или нежни супи, пенирани преливи и сосови.

Спирален секач

Прави тиквички, моркови и копродукции во форма на шпагети

Голем нож

со широк нож или азиски режач за грубо сечење или многу фино сечкање.

мандолина

со разни додатоци за совршено планирање и рендање овошје и зеленчук.

Шише со шприц

за декоративна примена на преливи или сос.

Блендер

за пире од овошје, зеленчук и коцки мраз во големи количини.

Совети за ресторани и прослави

Ако јадете сурово, треба да внимавате на соодветни ресторани. Многу градови сега имаат ресторани специјализирани за сирова храна. Веганските ресторани, исто така, често имаат голем избор на сурови јадења. Инаку, се разбира, секогаш постои класична салата за избор, или освежувачки гаспачо во лето.

Волшебниот збор за прослави е комуникацијата. Најдобро е претходно да разговарате со домаќинот дали има нешто сурово да се јаде или може да ви подготви поголема порција салата.

Прашања и совети

Суровата храна има повеќе витамини?

Ова е основната идеја за исхрана на сирова храна, како што беше Кога храната се загрева, важните витамини и хранливи материи често се уништуваат, ова е случај со витамин Ц, на пример. Од друга страна, постојат и други витамини (на пример, витамин А и витамин Е) кои се оптимално достапни на нашето тело кога ќе се загреат. Ако јадете строго сурово, дефинитивно треба редовно да ги проверувате вредностите на крвта, бидејќи симптомите на недостаток лесно можат да се појават во организмот.

Диетата со сурова храна доведува до гасови и надуеност?

Оваа добро позната предрасуда опстојува. Вистина е дека гасот и гасот можат да бидат почести кога ќе започнете да се префрлувате на сурова храна, Со текот на времето, вашите црева се навикнуваат на видот на диетата. Бидејќи секоја личност има различна цревна флора, суровата храна е посоодветна за една, додека друга можеби не ја толерира толку добро. Многу важно: слушајте го вашето тело.

Може ли да изгубите тежина со диета со сирова храна?

Да! Бидејќи работите без многу индустриски произведени производи, автоматски заштедувате калории. Покрај тоа, ако јадете диета со сирова храна, главно јадете овошје и зеленчук, кои исто така се претежно нискокалорични.