Рецепти од Дејвид Кирш - лосос со кора од анасон
Рецепти на Дејвид Кирш - Непогрешливиот вкус на анасон му дава на овој сад удар
| 1 куп | млада ракета, измиена и исцедена добро |
| 1/4 | Сијалица од анасон, исечена на многу тенки ленти |
| 40 гр | пржени ленти од црвена пиперка |
| 1/2 лажиче | сецкани лисја од босилек |
| 1 лажичка | Семе од анасон |
| 1 лажичка | црн пипер од зрна |
| 1 | Филе од див лосос, околу 100 грама |
| 1 нотка | сол |
подготовка
1. Загрејте ја рерната на 200 °.
2. Измешајте ја ракетата, анасон, ленти од пиперка, босилек и оцет во сад со средна големина, добро промешајте.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
3. Скршете ги семето од анасон и бибер од бибер во малтер или мелете ги во мелница за пиперка. Солете го горниот дел од филето лосос, посипете ја смесата од анасон и бибер и притиснете го зачинот во месото со врвовите на прстите.
4. Попрскајте нелеплива тава за печење со печка со зеленчук, спреј за готвење без маснотии и топлина. Ставете го лососот на зачинетата страна во тавата и пржете 3 минути додека работ на филето не добие лесна кора.
5. Ставете ја тавата и неговата содржина во рерна и печете 3 до 5 минути (или како сакате).
6. Наредете ја ракетата, анасон, црвена пиперка и босилек и ставете го филето од лосос одозгора.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата