Рецепти путер од цвет, салата од ливада, цвет лимонада Здравје! Телевизиска телевизија BR
пребарување
Времето во Баварија
| -1 ° | -1 ° | 4 ° | 1 ° | 2 ° |
| 2 ° | -1 ° | 5 ° | 0 ° | 2 ° |
Делумно пријателски, делумно облачно, максимални вредности од -2 до +5 степени
сообраќај
содржина
Еве ги рецептите од билкарот Габи Бучстер за зелени ролни, путер од цвет, салата од ливада, лимонада од цвет и слаткарница Гудерман.
Од: Анет Хамершмит, рецепти од Габи Бушостер
Зелени бухти
550 гр интегрално брашно
1 коцка квасец
2 лажички сол
1 лажиче шеќер
3 лажици масло
150 гр млеко
150 гр вода
2 грст мелен старец, мртва коприва, лисја и семиња од коприва
Измешајте ги брашното, квасецот, солта, шеќерот и маслото заедно. Измешајте млеко и вода, малку загревајте и излупете половина од билките во неа. Исечете ги преостанатите билки на мали парчиња, измесете ги со сите состојки во мазно тесто и оставете да стаса околу половина час. Потоа обликувајте околу 15 ролни, украсете со семки од сончоглед или ленено семе ако сакате и печете на 180 степени околу 25 минути. Направете пресек со нож и ставете го на плехот за печење. Загрејте го шпоретот на 220 степени и печете ги ролатите околу 25 минути.
Цвет путер од билки
100 гр путер
½ лажичка сол
Кора од органски лимон
2-3 лажици цвеќиња и билки како црвена ливада детелина, кафеав слон, невен, гандерман, мртва коприва, мелена трева, маргаритки, равнец цвеќиња и лисја
Исецкајте ги цвеќињата и билките и измешајте ги со мекиот путер во сад. Зачинете со сол и кора од лимон, обликувајте топчиња и ставете ги во фрижидер. Прекрасен вкус со зелените ролни.
Салата со ливада
Состојки:
500 гр Гауда
1 мал црвен кромид
4 лажици масло
2 лажици бел оцет балсамик
½ лажичка сол
свежо мелен пипер
приближно 100 гр мешани цвеќиња и билки како што се рибворт, мала кафеава елка, цвеќиња и лисја од жалфија, мелен старец, лисја од ајдучка трева, слама, кревет од црвена ливада, лисја од глуварче, маргаритки, цвеќиња од невен
Исечете ја Гаудата во коцки со големина на залак, кромидот во коцки или тенки прстени. Исечете ливади од билки, како што се риберт или мелена трева во ленти и извадете ги ливчињата. Додајте ги ливадските билки и цвеќиња во сирењето. Измешајте ги другите состојки во маринада и измешајте сè заедно.
Цветни лимонада
Состојки:
1 л сок од јаболко
2 лимони
1 литар минерална вода
2 грст ароматични цвеќиња како детелина, ливада сирење, маргаритка, ливада мудрец, шуга, роза, бозел
Подготовка:
Истурете сок од јаболко и минерална вода во садот за удирање, исцедете ги лимоните и додадете го сокот. Извадете ги ливчињата и додадете ги во лимонадата. Оставете го да се стрмни околу 3 часа.
Можете исто така да замрзнете одделни цвеќиња во калапи за коцки мраз и да ги додадете на цветната лимонада на крајот.
Вкуси прекрасно освежувачки во лето.
Слаткарница Гандерман
Состојки:
100 гр кувертура со темно чоколадо
приближно 40 листови од Гундерман со стебло
Подготовка:
Растопете ја ковертијата во водена бања, држете ги лисјата на стеблото и ширете ја кувертурата на двете страни со четка за пециво. Поставете внимателно на масна хартија и ставете го во фрижидер. Откако чоколадото ќе се стврдне, листовите се вадат од хартијата и се ставаат во фрижидер. Слатка може да ја користите како украс за колачи или директно да уживате во неа.