Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -
| Путер, слатка павлака- | 100 |
| Јајце, цело јајце, пилешко | 100 |
| Телешко месо, шницел (месо) | 600 |
| Брашно, пченица, тип 405 | 200 |
| Трошки од леб | 200 |
| Лимон, суров | 50 |
| сол | 1 |
Упатство за работа/подготовка:
Шницел
Подготовка на Винер Шницел
1. Победи 2 јајца во чинија и размахване со вилушка. Ставете го брашното и лебните трошки во посебна рамна чинија.
2. Сезона 4 Шницел со рамен тресок од ореви или седло од телешко месо од двете страни со сол и црн пипер. Потоа свртете брашно, изматени јајца и на крај во презла од двете страни. Притиснете ја презлата многу лесно, така што панадата ќе остане лабава по пржењето. Потоа панењето се издвојува од месото во мали меурчиња.
3. Се топи путерот во тавата и се остава да се пени. Ставете ги шницелите рамо до рамо во тавата и пржете ги во путерот за пенење 3-4 минути од секоја страна додека не поруменат. За време на процесот на пржење, нежно свртете ја тавата, така што топлината на садот ќе има рамномерен ефект врз шницелот. Ова му даде на шницелот униформа боја. Извадете ја и ставете ја на кујнска хартија, така што вишокот маснотии ќе се впие.
Сет на винер-шницели Како гарнир, се сервира клин од лимон со прстен од аншоа, исполнет со крап.
совет Служат украсени со лимон и магдонос. Пржени компири, пире од компири или помфрит добро одат со него.
Наместо телешко, можете да користите и шницел од свинско месо. Сницелот од свинско месо не е толку нежен, но повеќе сочен. Тогаш јадењето се вика „Шницел Винер уметност“.
Пресметајте ги сопствените рецепти?
Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти
Калкулатор калкулатор
Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.
Калории и хранливи вредности:
Шницел
| Збир на калории и хранливи материи на сите состојки за рецептот Винер Шницел | |||
| Нутриционистички вредности | единици | за 4 порции | по порција |
| Калориска вредност | kcal | 2890 година | 722,5 |
| Калориска вредност | kj | 12145,5 | 3036,38 |
| протеини | Г. | 185.25 | 46,31 |
| дебели | Г. | 109,6 | 27.4 |
| Полинезаситени масни киселини | Г. | 6,55 | 1,64 |
| јаглехидрати | Г. | 145.2 | 36.3 |
| Единици за леб | БИДЕ | 12.1 | 3,03 |
| Влакна | Г. | 154.15 | 38,54 |
| вода | Г. | 619,15 | 154,79 |
| холестерол | мг | 636 година | 159 |
| натриум | мг | 652,5 | 163,13 |
| калиум | мг | 2582 година | 645,5 |
| калциум | мг | 192.5 | 48,13 |
| фосфор | мг | 1627 година | 406,75 |
| магнезиум | мг | 29 | 7.25 |
| железо | мг | 23.4 | 5,85 |
| Витамин А, ретинол | μg | 925 година | 231,25 |
| Витамин Е, токоферол | мг | 4.8 | 1.2 |
| Витамин Б1, тиамин | мг | 1,37 | 0,34 |
| Витамин Б2, рибофлавин | мг | 2.3 | 0,58 |
| Витамин Б3, ниацин | мг | 46,6 | 11,65 |
| Витамин Б6, пиридоксин | мг | 0,48 | 0,12 |
| Витамин Ц, аскорбинска киселина | мг | 32,5 | 8.13 |
| Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција. | |||
Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.
Повеќе рецепти од категоријата месо
Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечаток
- ·
- Заштита на податоци
- ·
- Одрекување на одговорност