Рецепти со информации за калории, хранливи вредности, витамини, минерали, холестерол - Книга за готвење -
| Путер, слатка павлака- | 50 |
| Yолчки од јајце, пилешко | 20-ти |
| Брашно, пченица, тип 405 | 40 |
| Крем, 30% маснотии | 150 |
| пиперчиња | 20-ти |
| Аспарагус, суров | 500 |
| Сок од лимон | 5 |
| шеќер | 5 |
| сол | 2 |
| Бела пиперка | 1 |
| морско оревче | 1 |
| Супа од зеленчук | 500 |
| вода | 500 |
Упатство за работа/подготовка:
супа од аспарагус
Подготовка на супа од аспарагус
1. Излупете го аспарагусот со лупење од главите до крајот и исечете ги краевите долги 1-2 см, бидејќи тие обично се дрвенести. Донесете големо тенџере со вода во кое сте додале 1 лажичка шеќер, добра нотка на сол и 1-2 лажички сок од лимон да зоврие. Ставете лушпи од аспарагус и крајни парчиња, и тие ќе се готват. Потоа ставате излупен аспарагус и варете го 25-30 минути додека не омекне. Времето за готвење варира со дебелината на аспарагусот и може да се даде само приближно.
2. Штом аспарагусот ќе омекне, извадете го и оставете го да се олади малку. Исечете ги советите за аспарагус долги околу 4 см, тие се додаваат во супата. Не фрлајте ја водата од аспарагус, бидејќи на супата и дава добар вкус и се става во фрижидер.
3. Топете 40 гр путер во тенџере на средна топлина и прашина со брашно. Испотете го брашното до златно жолто, со постојано мешање. Постепено истурете вода со ладна аспарагус и ладен зеленчук, мешајќи постојано со размахване, пред да додадете повеќе течност. Веднаш штом ќе се истури целата течност, оставете да зоврие. Отстранете ја пената што се формира и продолжете да ја готвите супата полека 15 минути додека не го изгуби вкусот на брашното. Сега треба само да врие, бидејќи ова ќе спречи супата да се залепи на дното на тенџерето толку лесно. Како и да е, треба внимателно да ја мешате супата од дното на садот со дрвена лажица на секои неколку минути за да не се залепи.
5. Сега ја ставате супата одозгора. За да го направите ова, внимателно одделете јајце. Се користи само жолчка од јајце, што треба да биде апсолутно без жици од град и парчиња школка. Изматете ги жолчките со кремот. Така што легурата се меша подобро со супата, земете неколку лажици супа и промешајте ја со мешавината на јајце-крем. Само тогаш ја мешате легурата во остатокот од супата. После легирање, супата треба да зоврие, но никогаш да не зоврие, инаку жолчката од јајце може да предизвика нејзино флокулирање.
6-ти. За да го рафинирате вкусот, додадете неколку снегулки путер на супата на крајот. Зачинете по вкус со сол, бибер и нотка на морско оревче. Советите за аспарагус се враќаат како депозит. Служат попрскани со власец.
Пресметајте ги сопствените рецепти?
Користете ја услугата за управување со рецепти, како и пресметка на калории и хранлива вредност за вашите рецепти: Калкулатор за рецепти за рецепти
Калкулатор калкулатор
Брзо пресметајте индивидуална храна или рецепти со калкулаторот без да се регистрирате.
Калории и хранливи вредности:
супа од аспарагус
| Збир на калории и хранливи материи од сите состојки за рецептот супа од аспарагус | |||
| Нутриционистички вредности | единици | за 4 порции | по порција |
| Калориска вредност | kcal | 1181.85 | 295,46 |
| Калориска вредност | kj | 4963,85 | 1240,96 |
| протеини | Г. | 22.15 | 5.54 |
| дебели | Г. | 97,58 | 24,39 |
| Полинезаситени масни киселини | Г. | 2.86 | 0,72 |
| јаглехидрати | Г. | 53,35 | 13.34 |
| Единици за леб | БИДЕ | 4.45 | 1.11 |
| Влакна | Г. | 10.3 | 2.58 |
| вода | Г. | 1105 година | 276,25 |
| холестерол | мг | 535,5 | 133,88 |
| натриум | мг | 85,15 | 21.29 |
| калиум | мг | 1355,6 | 338.9 |
| калциум | мг | 316.95 | 79.24 |
| фосфор | мг | 498.15 | 124,54 |
| магнезиум | мг | 119 | 29,75 |
| железо | мг | 5,94 | 1,48 |
| Витамин А, ретинол | μg | 926.2 | 231,55 |
| Витамин Е, токоферол | мг | 13.1 | 3.28 |
| Витамин Б1, тиамин | мг | 0,71 | 0,18 |
| Витамин Б2, рибофлавин | мг | 0,91 | 0,23 |
| Витамин Б3, ниацин | мг | 5,58 | 1,39 |
| Витамин Б6, пиридоксин | мг | 0,5 | 0,12 |
| Витамин Ц, аскорбинска киселина | мг | 113,55 | 28,39 |
| Информациите се однесуваат на збирниот вкупен број на храна. Сите изјави без гаранција. | |||
Легенда:Влакна = не-употребливи јаглехидрати.
KH = Јаглехидрати.
Муф = Полинезаситени масни киселини.
Количини "0" = нема податоци или практично не постојат.
Повеќе рецепти од категоријата врзани супи
| Супа од карфиол |
| Супа од кадифе од карфиол |
| Крем супа од брокула |
| Супа од кадифе од брокула |
| Супа од кари малигата |
| Супа од германски компир |
| Супа од грашок, чорба од грашок |
| Супа од гаспачо |
| Крем супа од живина |
| Пилешка кадифена супа |
| Супа од жолт грашок |
| супа од зеленчук |
| Стил на земјоделец од супа од зеленчук |
| Супа од зеленчук стил на домаќинка |
| Закупец од супа од зеленчук |
| Крем супа од гриз |
| Биска на јастог |
| Супа од крем од морков |
| Супа од компир |
| Супа од рак |
| Супа од тиква |
| супа од опашка од волови |
| Супа од крем од пиперка |
| Париска супа од зеленчук |
| супа од аспарагус |
| крем супа од домати |
Готвењето е врска помеѓу минатото, сегашноста и иднината; Ништо не трае колку што е добар рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечаток
- ·
- Заштита на податоци
- ·
- Одрекување на одговорност