Рецепти со малку јаглени хидрати, сè што треба да знаете за малку јаглени хидрати, книги и многу повеќе
Во моментот постојано добивам прашања зошто нема информации за исхраната на мојата страница. Понекогаш убаво и пријателско, а понекогаш и барано и малку навредливо. Да бидам искрен, полека се ситам од целата работа. Затоа решив да напишам пост овде и да објаснам зошто во рецептите нема хранливи вредности.
Од една страна, тоа е затоа што јас едноставно не ги пресметувам хранливите вредности за сè. Исто така е тешко, особено со тортите каде украсот е променлив. И не секогаш важно. Конечно, јас сум свесен дека тоа често е „сладок грев“. Дури и без шеќер и пченично брашно.
Честопати само ги пресметувам хранливите вредности за да си дадам потсетник за рецептите. Но, тоа е секогаш различно.
Од друга страна, не сум убеден дека ќе ви ги откријам вашите хранливи вредности. Бидејќи има толку многу разлики помеѓу брашното, помеѓу хранливите информации, што не можете да ги претворите во 1: 1. И не ме држи против мене, но со толку многу прашања што ми се поставуваат, можев да замислам и дека се земени за вистинска паричка. Но, не можам да направам математика за вас за вашата храна. Бидејќи не знам дали користите апсолутно исти состојки, од исти производители или со исто ниво на маснотии, како што е случајот со урда.
Најголемата разлика е веројатно кокосовото брашно. Само така се случи да имам два различни пакувања тука кои значително се разликуваат во однос на јаглехидратите:
Како што можете да видите на фотографијата, разликата на 100 g е скоро 10 g јаглени хидрати. Ова е масивно, особено за строгите ниски јаглерод. И можеме да го пренесеме и на други брендови. Не мислам дека некогаш сум пронашол такви флуктуирачки информации како со кокосово брашно. Значи има уште повеќе.
Но, дури и со популарното брашно од бадем, вредностите варираат. Не само со јаглехидратите, туку и со калориите. Бидејќи не сум лојален на моето бадемово брашно, туку обрнувам внимание на цената, веќе имав широк спектар на информации на ливчето.
Потоа, тука е променливото масло за пржење или рендано сирење на кое треба да се посипе. На пример, јас сум поштеден со масло, но јас сум повеќе во средината на полето со сирење. Но, што е со вас момци? Не можам да ви кажам колку сирење треба да ставите на тепсијата ...
И има една работа на која не сум ни се обратила ... Теоретски, моите рецепти се за 4 порции. Но, кој ја одредува големината на таквиот дел? Некогаш сте повеќе гладни, а некогаш помалку. Можеби сте голем јадач, а моите рецепти се само 3 порции за вас. Или обратно, тоа е пет за вас.
Овие се сите променливи што можам да ги направам само за МЕ во информациите за исхраната. Но, не мора за вас. Затоа го имам барањето. Не ме прашувај повеќе. Наместо тоа, земете го вашиот паметен телефон, преземете апликација и внесете ги вашите состојки.
Патем, јас препорачувам FDDB за ова.
Како по правило, ниту едно јадење со мене нема да има повеќе од 40 гр јаглехидрати. Ова е мојата горна граница, особено за рецепти богати со зеленчук.
И ако ја конзумирате количината на јаглени хидрати во текот на денот, ова обично ќе го видите од состојките, без разлика дали е погоден или не.