Рецепти за аспарагус со улога на детоксикација за организмот
Иако аспарагусот кај нас се троши помалку, за разлика од другиот зеленчук, тој има вкусен вкус и носи многу здравствени придобивки. Аспарагусот има улога на детоксикација и содржи голема количина калиум по порција, имајќи можност да ги намали маснотиите.
Во исто време, аспарагусот содржи и растителни влакна, кои имаат улога на подобрување на дигестивниот процес. Една порција аспарагус има околу 40 калории и не содржи холестерол или маснотии, па затоа е идеална за диети. Поради витаминот К во составот, аспарагусот има улога и на земање и наталожување на калциум во организмот.
Можете да подготвите вкусни рецепти со аспарагус, за да уживате во здрави јадења варени дома. Откријте кои се тие, од редовите подолу!
Крем супа од аспарагус
Ништо не се споредува со кремаста супа од аспарагус, вкусна и полна, консумирана во студените есенски или зимски денови. Еве како да го подготвите и кои се основните состојки:
- Еден куп аспарагус
- 3-4 лажици путер
- Црвен компир, исечен на парчиња
- 2 главици кромид, ситно исецкани
- 1 л супа од зеленчук
- Магдонос
- Маст крем
- Сол и црн пипер
Како да подготвите супа од крем од аспарагус
Донесете тенџере со вода да зоврие и додадете пупки од аспарагус неколку минути додека не омекнат. Кога се подготвени, исцедете ги пупките и поминете ги низ млаз ладна вода. Во истиот сад, сварете ги стебленцата на аспарагусот и оставете ги да се варат 5 минути, повторувајќи го истиот процес на испирање со ладна вода.
Во тава, стопете го путерот и додадете компири и кромид, сотејте ги додека не бидат про transирни. Додадете аспарагус, супа од зеленчук и магдонос и оставете го составот да врие околу 15 минути, додека компирот не омекне.
Оставете ја супата да се излади неколку минути, а потоа поминете го зеленчукот, заедно со водата во која се вареше. Ставете ја супата повторно на оган и вклучете крем, сол и бибер по вкус. Измешајте го составот добро додека не се изедначи. Крем супа од аспарагус е подготвена да служи со леб или крутони!
Аспарагус и лосос курва
Со помош на аспарагус, можете да подготвите вкусна курва што содржи лосос. Потребни ви се следниве состојки:
- 300 грама свеж или замрзнат аспарагус
- 300 грама пушен лосос
- 100 грама плиток ементалер
- 250 мл млеко
- 2 чешниња зелен кромид
- Еден куп магдонос
- Сол и црн пипер
- 2-3 јајца
Како да се подготви курва со аспарагус и лосос
Загрејте ја рерната на 200 степени. Во меѓувреме, ставете го аспарагусот во сито, над тенџере во кое врие вода, покријте го и оставете го да врие околу 15 минути. Исцедете го аспарагусот и оставете го да се излади неколку минути.
Тестото за пита може да се стркала во форма. Можете да ги посипете малите парчиња лосос на дното на послужавникот и да го поставите аспарагусот. На врвот, истурете го составот на млеко, јајца, кромид, магдонос, сирење и зачини. Израмнете ја курвата и печете ја 30 минути на 180 степени Целзиусови. Служете со нетрпение, со сите ваши најблиски!
Омлет со аспарагус и крем сирење
Обидете се со поинаков рецепт за омлет, во кој ќе го вклучите прекрасниот зеленчук, аспарагусот!
состојки
- 4-5 јајца
- Зелен кромид
- 100 грама крем сирење
- Нафта
- Солена пиперка
- Конзерва аспарагус
Како да се подготви омлет од аспарагус и крем сирење
Изматете ги јајцата добро и зачинете ги по вкус. Кромидот ситно исецкајте го и пржете го на малку масло. Додадете ги изматените јајца, кои ќе ги оставите на оган додека не се пржат правилно.
Измијте го конзервираниот аспарагус и кога омлетот ќе се олади малку, намачкајте го крем сирењето на целата површина. Ставете го аспарагусот и внимателно превртете ги изматените јајца. Оваа идеја е одлична за обилен и вкусен појадок!
Печен аспарагус со сланина
Можете исто така да пробате рецепт за аспарагус во рерна, со парчиња сланина!
Состојки за печен аспарагус со сланина
Како да подготвите аспарагус со печена сланина
Внимателно исчистете го аспарагусот до работ и варете го неколку минути во солена вода.
Завиткајте ги жиците од аспарагусот во парчиња сланина и ставете ги во тава намастена со масло.
Ставете го препаратот во рерна половина час. По 30 минути, посипете рендано сирење одозгора и ставете го составот во рерна уште 5 минути.
Ако сакате да јадете зеленчук богат со растителни влакна и антиоксиданти, аспарагусот е најдобро решение. Од крем супи до меки омлети, аспарагусот носи одличен вкус на јадењата!