Рецепти за датуми; Совети - ХРАНА И ПИЕЕ
Датуми: Рецепти и совети
Содржина
Датуми: потекло и сезона
Овална, слатка и кафеаво-црвена до златна - така ги сакаме плодовите на вистинската дланка. Тропското дрво успева особено во жешки области, но му треба многу вода. Ние Германците главно датираме од Египет, Иран и Саудиска Арабија. Датумите од Израел се исто така многу популарни.
Датумски палми - помеѓу 80-100 години стари и просечно отприлика 100 кг Производството на датуми годишно носи од околу возраст 8 години Зрели бобинки (датуми). Од околу 30 години, урмите се особено вкусни, женските палми даваат најдобро овошје. Во меѓувреме има 400 различни сорти, датумите се долги до 8 см.
Датумите се во сезона во есен. Флеш замрзнат на страницата, тие можат да се купат свежи од нас во продавниците. Сушените датуми се достапни во текот на целата година.
Урмите се богати со витамини А, Б и Ц и минерали калиум, калциум и магнезиум. Тие исто така содржат грозје и фруктоза. Нивното слатко месо е многу хранливо и исполнето.
Датуми: Набавка и складирање
Совети за купување
Урмите можете да ги купите свежи, замрзнати или сушени. Во Германија, сепак, главно се сушени урми кои се застапени на пазарот. Општо земено, колку е поголема содржината на шеќер во урмите, толку подолго може да се чуваат.
Свежи високо квалитетни датуми се
• дебеличка,
• имаат сјајна, малку леплива кожа
• и свеж мирис.
Свежи урми најдобар квалитет се меки, сочни и многу ароматични. Имаат сладок вкус, но нивната сладост е помалку изразена од сушените. Свежите урми често имаат тврда кожа, но лесно можете да ја излупите.
Совети за складирање
• Свежи урми чувајте во фрижидер 3-4 недели.
• Сушени урми чувајте во фрижидер најмалку една година, обично дури и подолго. Урмите продолжуваат да се сушат за време на складирањето, што предизвикува нивна кристализација поради високата содржина на шеќер. Тие стануваат уште послатки и ја менуваат нивната конзистентност. Во исто време, сувото овошје ја губи својата арома во фрижидерот, па затоа вреди да се консумираат релативно брзо
• За замрзнати урми ставете ги плодовите во кутија за свежа храна или вреќа за замрзнувач. По одмрзнувањето, можете да уживате во нив скоро една недела без ферментација.
Датуми: Користење и рецепти
Урмите се многу популарни како храна со прсти, закуски или во ориентална храна.
Тие имаат вкус на мед и лесно се полнат со мешавина од марципан, крем сирење, нугат или сирење. Урмите може да се јадат и сурови со шунка или сирење и во овошни салати. Урмите даваат и одличен вкус во топлите јадења. Тие се особено популарни во ориенталната кујна, исто така во комбинација со смоква
Може да се користи сок од урми Датум душо и Палмо вино да произведува. Концентрат сок од датум и Пулпа од датум се популарен засладувач. Во меѓувреме, може да добиете и намаз на шеќер од дланка.
Наздравените семиња од урмите прават добар Прашок за замена на кафе. Преработка за ароматични е исто така популарна Вметнување датум.
Рецепти: закуски и гарнитури со урми
Рецепти: слатки со урми
Рецепти: срдечни јадења со урми
Веќе знаев.
• Од ботаничка гледна точка, датумот слива не е поврзан ниту со датумот ниту со сливата. Но, со овошјето од persimmon.
• Строго кажано, кинескиот или црвениот датум не е датум. Потекнува од семејството buckthorn и може да се најде под името „кинески хинап“.