Рецепти за искористување на пилешкото супа Рецепти за употреба на нашата земја BR Телевизија Телевизија
пребарување
Времето во Баварија
| 1 ° | -6 ° | -1 ° | -4 ° | -1 ° |
| 0 ° | -6 ° | -2 ° | -5 ° | 0 ° |
Паѓање на снежни врнежи од -1 до +3 степени
сообраќај
содржина
Пилешко супа може да се искористи за да споменете цела низа јадења со неколку зеленчуци и неколку зачини - под услов правилно да го подготвите, пилешкото. И тоа е полесно отколку што многумина може да се плашат.
Состојки:
- 1 пилешка супа од пазар (ако користите замрзнато пилешко месо: одмрзнете во сад и извадете ги нараквиците што понекогаш се наоѓаат во пилешкото)
- Супа од зеленчук (3 моркови, 1 кромид, ½ целер, 1 корен од магдонос, билка од магдонос)
- Сол, бибер, евентуално дополнителен фонд од зеленчук
Подготовка:
Измијте го пилешкото внатре и надвор под проточна вода, ставете го со ролна за домаќинство и ставете го во соодветна тенџере (не ставајте го на табла, бидејќи бактериите можат да се прилепат на сурова живина). Потоа наполнете го тенџерето со вода, така што пилето е само покриено.
Додадете сецкан зеленчук, зачинете со сол и црн пипер. Ако сакате, можете да додадете и супа од зеленчук. Ставете го пилешкото да зоврие и потоа вриејте час и половина до два часа (поголемите пилиња траат малку повеќе). Потоа подигнете го пилешкото од тенџерето и ставете го на чинија.
Потоа оставете супа да помине низ сито и извадете го зготвениот зеленчук. Наместо тоа, додадете супа моркови или колераби или праз во супа и варете околу една четвртина од еден час.
Потоа исечете го пилешкото, излупете ја кожата, извадете го месото од коските и исечете го на мали парчиња.