Рецепти за мини пица од карфиол Лора Адамаче

Карфиол мини пица, вкусна и здрава закуска за најмалите

Рецептот за овие мини пици од карфиол е посветен особено на најмалите. Претпоставувам дека нема многу деца кои сакаат карфиол, јас го избегнувам овој зеленчук што е можно повеќе поради лошиот мирис што го испушта за време на готвењето. Ако и вие не успеете да ги убедите малите да јадат карфиол, препорачувам да го пробате овој рецепт. Не можам да кажам дека вкусот на карфиол исчезнува, но ако го претставите во форма на мини пица, толку сакана од децата, можеби ќе ги убедите да се дружат со овој прекрасен зеленчук.

Карфиол мини пица - состојка (6 парчиња)

  • 600 гр варен карфиол (измерен по вриење)
  • 200 гр рендано сирење
  • 1 или среден
  • сол
  • пипер
  • 1-2 лажици маслиново масло
  • 5-6 лажици сос од домати
  • оригано/босилек
  • 100 гр сирење/моцарела (полнење по марки)
  • 4-5 филети од аншоа во масло

Карфиол мини пица - Подготовка

  • Ние го чистиме карфиолот, го одвиткуваме во букетите и го испаруваме (за овој рецепт карфиолот е нужно бари на пареа. Со парење, зеленчукот ја задржува својата структура и хранливи материи).
  • Кога вилушката лесно влегува во карфиолот, исклучете ја топлината. Извадете ја карфиолот од паробродот и ставете го на чинија каде што е дозволено да се олади.
  • Откако ќе се излади, смачкајте го со вилушка и измешајте го со рендано сирење, јајце, сол и бибер.

рецепти

  • Во плехот обложен со хартија за печење ставете круг со дијаметар од околу 10 см и во кругот додадете 2-3 лажици карфиол. Притиснете го со лажица, за да добиете тркалезна мини пица со дебелина од околу 6-7 мм, а потоа внимателно отстранете го кругот. Ние продолжуваме на овој начин додека не ја завршиме мешавината од карфиол и сирење.
  • Посипете мини пица со неколку капки маслиново масло и печете во загреана рерна на 180 ° C, околу 20 минути или додека не се зарумени.

мини

  • Извадете ги од рерна, оставете ги да се оладат 10 минути, а потоа намастете ја површината на секоја мини пица со сос од домати, ставете ги во прав со малку оригано или свеж босилек и додадете неколку сирење на коцки. Направив 3 мини пици со сос од домати и сирење и 3 со сос од домати, сирење и филе од сардела.
  • Повторно ставете ја мини пицата во рерна загреана на 180 ° C и печете уште 4-5 минути.
  • Ги послужуваме топли и со многу апетит! Тие се вкусни!