Рецепти за Полента - ХРАНА И ПИЕЕ

палента

Рецепти со палента

Полентата има многу сорти. Пробајте полнети печурки со палента, салата од палента или тепсија од кромид палента и други разновидни рецепти со палента. За оние кои го претпочитаат слатко, постои, на пример, ѓумбир фламерија од палента.

Рецепти за Полента

Полента: вистинска подготовка

На традиционална подготовка Полентата е едноставна, но одзема многу време и енергија.

Гриз од пченка прво полека се меша во солена, врела вода.
Тогаш е време да се промешува - најмалку еден час во редовни интервали и секогаш во иста насока. Палентата е толку мазна и кремаста.
Кога излегува од котелот, палентата е подготвена.

За време на процесот на готвење, палентата остава кора на wallsидовите на тенџерето. Ова порано се потопуваше во млеко следниот ден и се јаде за појадок. Денес служи како закуска помеѓу.

Во Италија, палентата и денес се прави на оригинален начин, но за среќа сега постои побрза алтернатива. Пред-варен полски оброк денес е достапен во повеќето супермаркети. Подготовката во основа останува иста, но е скратена на околу 15 минути.

Полентата може да се сервира на многу различни начини. Класично, се шири на табла кога е топло и се јаде директно од таму. Полентата често се украсува со пармезан, печурки, билки или сланина и кромид.

Можете исто така да намачкате палента во плех за печење, оставете ја да се олади и исечете ја на парчиња како супа или испржете ја на маслиново масло и послужете како прилог.

Во денешно време, палентата често се служи кремаста, односно директно по готвењето. Можете да ја рафинирате палентата со широк спектар на вкусови и зачини.

Исто така за Десерти палентата е соодветна. Тогаш, се разбира, шеќерот не треба да се користи во водата за готвење. Слатките варијации на палента може да се пржат и во тавата. Овошен компот и сладолед, на пример, добро одат со ова. Можете исто така да уживате во слатката палента директно како каша од гриз.