Рецепти за протеински палачинки Направете палачинки сами

Протеински палачинки се совршени за секој што не сака да пропушти вкусна храна во својата диета. Палачинки се нарекуваат и палачинки или палачинки. Во другите делови на светот ова јадење се нарекува и Блини (Русија), Флодл (Австрија) или Крепе (Франција). Подготовката на тестото е скоро секогаш иста, дури и ако има локални разлики.

Постојат безброј други описи, но на крајот ова едноставно, но исклучително вкусно јадење е познато и ценето скоро насекаде во светот. Во варијантата со малку јаглени хидрати, таа доаѓа скоро без јаглехидрати и многу протеини. Ова не е добро само за успех во исхраната, туку е и протеинска бомба во смисла на градење мускули.

Патем, веќе објавивме друг и слично вкусен рецепт за протеински нафора. Во денешниот пост на блогот ќе дознаете како можете сами да направите протеински палачинки. Можете да најдете многу повеќе вкусни рецепти за фитнес тука.

Скокни директно на рецептот за протеински палачинки што ве интересира најмногу:

Протеински палачинки | Најдобри палачинки од белка од јајце

Протеинските палачинки се совршена закуска помеѓу оброците. Гладот ​​е голем и нема доволно време за обемно, но вкусно јадење. Но, сакате сами да направите нешто и исто така треба да биде топло ако е можно - нема проблем! Протеинските палачинки брзо се прават, супер пополнуваат и идеално ја поддржуваат диетата со ниски хидрати. Сепак, тие се погодни и за луѓе кои сакаат да избегнуваат брашно од здравствени причини, на пример, ако имаат нетолеранција на глутен (целијачна болест).

Како гарнир за вашите протеински палачинки, можете да оставите вашата креативност да биде слободна. Наши омилени се:

• путер од кикирики
• Mysirup или Waldenfarms-сируп (обајцата без јаглехидрати)
• Распрскана сладост (се состои од стевија и еритритол)
• јаболка
• овошје

Кое брашно за протеинските палачинки?

Палачинки од јајца може да се подготват со различни брашно. На крајот, одлучува вашиот сопствен вкус. Основниот рецепт за околу 5 протеински палачинки изгледа вака:

• 150 гр брашно со ниски хидрати (види подолу)
• 1 лажичка прав за печење забен камен за да ги направите протеинските палачинки воздушни
• 400 мл нормално, соја или бадемово млеко
• 3-4 јајца (изоставување на една жолчка може да заштеди калории!)
• приближно 15g кокосово масло за есенцијални масни киселини и подобрен вкус
• Засладувач/еритритол/стевија по вкус (ако сакате протеински палачинки во слатка верзија)

Следните брашно имаат помалку јаглехидрати отколку обичното брашно и повеќе протеини. Кој од овие е најпосакуван, одлучува личен вкус. Кога ќе го пробате основниот рецепт неколку пати, сами ќе одлучите кое од овие брашно има најмногу вкус на протеинските палачинки. Препорачуваме брашно од бадеми и брашно од кокос. Овие брашно со малку хидрати се генерално соодветни:

• Бадемово брашно (околу 10 g јаглехидрати на 100 g)
• Кокосово брашно (околу 20 g јаглени хидрати на 100 g)
• Соја брашно (околу 23 g јаглени хидрати на 100 g)
• Слатко брашно од лупин (околу 39 g KH на 100 g)
• Брашно од наут (околу 45 g KH на 100 g)
• Ленено брашно (околу 0,5 g KH на 100 g)
• Брашно од семки од тиква (околу 6 g јаглени хидрати на 100 g)

Рецепти за протеински палачинки

Постојат многу рецепти за протеински палачинки. Ги претставуваме нашите омилени рецепти и секако ги покажуваме и соодветните калории и хранливи вредности. Убаво кај палачинките од белка од јајце е што не се тешки за правење. Состојките се мешаат заедно во еден истрел и тогаш можете да започнете да печете палачинки. Сите рецепти прикажани овде прават околу 5 палачинки и се доволни за 2 лица.

Рецепт # 1: Палачинки со протеини од банана

Овој вид протеинска палачинка е идеален за подготовка со малку слатко брашно како кокосово брашно. Заедно со бананата, протеинската палачинка развива и одличен вкус на Карибите. Првиот рецепт не е соодветен за обожавателите со малку јаглени хидрати, бидејќи бананите се доста богати со јаглени хидрати. Во овој рецепт користиме 4 јајца наместо 3, бидејќи брашното од кокос се распаѓа многу брзо, а јајцата помагаат во врзувањето на брашното.

За 5 протеински палачинки потребни ви се следниве состојки:

• 2 зрели банани со средна големина (прибл. 300 гр.)
• 4 јајца (замена за јајца мора да се користи за вегански палачинки)
• 150 гр кокосово брашно
• 200мл вода
• 200 бадемово млеко
• 10g кокосово масло
• 2 совети прав за печење забен камен (5гр)

Мешате сè заедно во сад и потоа го додавате во тавата додека протеинската палачинка не стане лесно кафеава од двете страни. Кокосовото масло е многу погодно за подмачкување на тавата. Протеинските палачинки може да ги послужите со путер од бадем или путер од кикирики. Исто така, циметот има многу добар вкус со него.

Theе добиете околу 5-6 протеински палачинки од горенаведените состојки. Доволно за 2 лица. Палачинките имаат вкупно 1375 калории, 58гр протеини, 60гр маснотии и 134гр јаглехидрати. Како и со скоро сите други варијанти, подготовката на овие протеински палачинки е секако и веганска. За да го направите ова, едноставно треба да ги замените јајцата за прав замена на јајца. Ова може да го најдете во добро снабдени супермаркети или на Амазон!

Комплетни хранливи вредности на палачинки со протеинска банана:

Рецепт бр. 2: обезмастени кварк-протеински палачинки (малку јаглени хидрати)

Со кварк со малку маснотии можете да печете протеински палачинки кои се многу погодни за диета со малку хидрати. Се разбира, рецептот работи исто со Skyr. Поевтина опција и барем толку добра е нормален кварк со малку маснотии. Во овој рецепт за протеински палачинки се користеше и бадемово брашно. Бадемовото брашно е богато со протеини, малку јаглени хидрати и, во маслена верзија, исто така, со малку маснотии. Идеално брашно за печење палачинки со малку јаглени хидрати.

Состојките на протеинските палачинки со обезмастениот кварк:

• 100гр кварк со малку маснотии
• 150 гр брашно од бадем во масло (препорака тука)
• 3 јајца
• 10g кокосово масло
• 200мл вода
• 200мл млеко
• 50 гр еритритол
• 1 мешун од ванила и стевија по потреба
• 2 совети забен камен прашок за пециво (5g)

Ако не ви се допаѓа вкусот на ванила, можете да го оставите подот. Наместо тоа, можете да го збогатите тестото со мал дел протеински прав со вкус по ваш избор. Измешајте ги сите состојки заедно и потоа ставете ги во тавата (како што е опишано погоре). Палачинките направени со горенаведената количина на состојки имаат 984 калории и следниве хранливи вредности:

Рецепт бр. 3: Протеински палачинки со јајце-бел прав (ниска хидрати)

Со оваа варијанта, едноставно заменувате дел од брашното со протеински прав (на пример, неутрално, чоколадо или ванила). Може да најдете соодветен протеински прашок за протеински палачинки во тестот за протеин од сурутка. Ова дополнително ќе ја зголеми содржината на протеини во протеинската палачинка. Не треба да заменувате повеќе од половина од брашното, инаку протеинската палачинка едноставно ќе биде премногу леплива и може да се распадне.

Палачинките имаат најдобар вкус со овој состав:

• 3 јајца
• 75g бадемово брашно
• 75g Impact Whey (работи и протеин од вегански грашок)
• 200мл вода
• 200 бадемово млеко
• 10g кокосово масло
• 2 совети забен камен прашок за пециво (5g)

Нутритивните вредности зависат од протеинскиот прав што ќе го изберете. Работевме со Impact Whey од Myprotein. хранливите вредности на целата палачинка се како што следува:

Рецепт # 4: протеински палачинки без јајца

Постојат неколку начини да ги замените јајцата. Факт е, сепак, дека треба да се користи различно средство за врзување за да не се распадне протеинската палачинка. Obвакани гуми за џвакање, брашно од соја, прав замена на јајца или гума за џвакање се соодветни (сè е достапно тука: Амазон). Ако одлучите да користите брашно од соја, околу половина од користеното брашно ќе се замени со ова. Со другите алтернативи, најдобро е да се следат соодветните препораки за самиот производ.

Најлесен начин да се користат протеински палачинки без јајца е да се користат замени за јајца во прав. За да се осигура дека тестото останува лабаво, тука се додава и прав за печење забен камен. Нутритивните вредности ќе зависат од замената на јајцата и брашното што го користите.

Состојките на протеинските палачинки без јајце:

• 3 лажички "NoEgg" и 6 лажици вода
• 150 гр бадемово брашно
• 200мл вода
• 200 бадемово млеко
• 10g кокосово масло
• 2 совети забен камен прашок за пециво (5g)

Повторно, има 5 готови палачинки на крајот. Нутритивните вредности изгледаат вака:

Мешавини на протеински палачинки

Ако не сакате да истражувате подлабоко во теоријата за протеински палачинки, можете едноставно да ја користите мешавината за печење. Производителите на храна имаат сосема различни опции за состав и можат да дадат оптимални резултати што можеби ќе можете да ги постигнете само по безброј неуспешни обиди. Веќе тестиравме една од овие мешавини за печење протеински палачинки сами. Повеќе тука: Протеин-палачинка-микс

Пакетот точно кажува што има внатре, производството на протеински палачинки е супер брзо (отворете го пакетот, додадете вода/млеко, промешајте и потоа ставете го во тавата) и заштедувате многу време за купување на состојките што ви требаат за да ги направите Протеинска палачинка станува лабава и воздушеста. Содржината на пакувањето секако може да се рафинира со ваши елементи за вкус, како што се овошје, ванила или стевија. Пробајте еднаш!

---