Рецепти за штука главен готвач
Газдите штука
Рецепт од Шведска
Штука - онака како што ни се допаѓа
Локалните риби се исто така вкусни
Штука во обвивка од сирење
брз и вкусен - сон на рибар
Алзаска штука
Подгответе ја (по можност само-фатена) штука подготвена за кујна (т.е. вага, гуша, извадете жабри, оставете ја главата на место). Сол внатре и надвор и покријте го и ставете го на ладно место. Излупете ги кромидите и коцките многу фино. Сол, бибер, итн.
Штука завиткана во сланина
со клинови од компири, пржени домати и прстени од кромид
Штука во магдонос - лук - крем
Посипете ги филетите од штука со сок од лимон од двете страни, бибер и оставете ги да одморат покриени околу 1 час. Загрејте го маслото и путерот во средна тава, додадете го кремот за кафе, додадете го собраниот магдонос и промешајте додека не се изедначи.
Штука на кревет од зеленчук
Кисела штука, зачинете ја со сол, бибер и ставете ја во плех за печење пролеан со маслиново масло. Сало на горниот дел од штуката со сланина. Компирите се четврти (колку што е можно помали) и се ставаат на плех. Исчистете ги морковите, исечете ги на ленти, пролетен кромид
Штука од рерна
Загрејте ја рерната на околу 200 ° С. Излупете и четвртина компири. Исчистете ги и исечете ги зелените супи. Излупете го и четвртина од кромидот. Излупете го лукот. Ако треба да додадете повеќе зеленчук, исчистете го и исечкајте го
Алзаска штука
Подгответе ја штуката подготвена за готвење (скалирање, црева, отстранување на жабри, оставање на главата и очите на место), солење одвнатре и однадвор, покриена и ладилна. Излупете ги кромидите, засечете ги многу ситно, зачинете со сол, бибер и замесете со путерот. Штука во сеф
Штука на Баден
Маринирајте ги парчињата штука со сок од лимон, масло, сол и црн пипер. Растопете го путерот во сад што не е во рерна и посипете го со кромидот. Ставете ги парчињата штука во калапот, а меѓу нив има пиперки и парчиња ловоров лист
Штука на патот во Петербург
Во ситен сос од рен
Штука во магдонос - крем од лук
Посипете ги датотеките од штука со сок од лимон од двете страни, бибер и покријте ги и оставете ги да одморат приближно 1 час. Загрејте го маслото и путерот во средна тава и додадете го кремот за кафе. Исчистете го магдоносот, извадете го и додадете го во кремот. У.Н.
Штука и тиква пржена во воздух
МБ погоден, фаза 2 без масло
Штука надвор од рерна на кревет од домати
Одделете ја штуката, излупете ја, измијте ја темелно и исушете ја. Идеалната големина ќе биде приближно 60 до 70 см со глава и опашка. Бришење со сок од лимон и посипете сол и бибер внатре и надвор. Во фрижидер околу 2 часа
Печена штука во павлака
Рибата зачинете ја со сок од лимон, сол и бибер. Ставете ја штуката со путерот, кромидот и ловоровите лисја во рамно сад за печење. Испржете ги обете страни во загреана рерна на 200 ° C горна/долна топлина. Измешајте крем, двопек и сирење
Штука или штука во англиски стил
рецепт од царска Русија
Штука - равиоли со босилек
Измешајте ги состојките за тестото за тестенини и месете во мазна маса. Доколку е потребно, додадете малку маслиново масло и покријте го и оставете го да се одмори половина час. Исецкајте ги кромидовите, изрендајте путер додека не бидат про transирни и оставете ги да се изладат. Трик со штука
Канадска штука
Отстранете ја и намалете ја рибата, закиселете ја со лимонска киселина и оставете ја малку да се стргне. Сега загрејте го исечканиот кромид во врела маст. Исечете 200 гр печурки на лисја (остатокот оставете го целиот за сосот) и испржете ги.
Цела штука
со зачинет сос
Штука по патот на земјоделецот
Испуштајќи ја штуката, истурете ја, исплакнете ја внатре и надвор под ладна вода. Исушете го со кујнска хартија. Излупете го кромидот и исечете ги на тенки парчиња. Путерот нека се загрее. Пржете го кромидот во него 10 минути додека не стане златно, зачинете со сол и црн пипер. Кромид
Парадирач штука
специјалитет од виенска риба
Штука во сос од крем и бибер
врз основа на Курт Драмер
Штука на дедо во сос Спривалд
Исчистете го кромидот и празот и исечете ги на мали парчиња. Соте кратко во путерот и наполнете го со густинот. Додадете пиво, леб и зачини, а потоа оставете ја исчистената риба да врие околу 15-20 минути. Внимателно излезете
Штука во сос од путер
Броше бере блан
Штука во сос од рен
традиционална полска кујна
Штука завиткана во сланина со полнење пченка и црвен пипер
Измијте и истурете штука што сте ја фатиле или купиле. Исечете го на задниот дел со остар нож во интервали од 1,5 см и притиснете коцка сланина во секое сечење. Ставете ја штуката на доволно голема алуминиумска фолија. Стомакот
Штука со мудрец на блитва
Отсечете ги повеќегодишните корени од блитвата, извадете ги грубите или оштетените лисја. Потоа темелно измијте го зеленчукот. Исечете ги стеблата во тесни ленти и грубо исечете ги лисјата. Излупете чешне лук. Измијте ги парчињата штука и исушете ги со кујнска хартија
Штука во балтички стил
Ставете ја излупената и темелно измиена риба во чорба што врие, покријте ја и варете ја 4 - 5 минути, а потоа оставете ја да се излади млака. Во меѓувреме, исечете го лососот на мали парчиња и ставете го во мал сад со ситно сецкан магдонос