Рецепти за супа кремови од бухти; ппчен; списание за аптеки

За четири лица: 2 гроздови копра, 100 гр пушен лосос, 800 мл супа од живина, 200 гр крем сирење (0,2% маснотии), 2 лажици пченкарен скроб, јодирана сол, бибер, 200 мл млеко со малку маснотии

Крем супа од копра со лосос

Подготовка: Измијте го копарот, фрлете го на суво, исечете дебели стебленца, ставете неколку гранчиња назад за декорација, ситно исечкајте го преостанатиот копра. Исечете го лососот во фини ленти.

Измешајте го густинот со крем сирење и скроб, кратко оставете го да зоврие додека мешате постојано со размахване и промешајте го копарот. Зачинете со сол и бибер и дистрибуирајте ги на претходно загреани плочи или чинии за супа. Загрејте го млекото, но не дозволувајте да зоврие, да се пени, додадете го во супа и послужете го со лентите од лосос и копарот што е вратен.

варијанта: Можете исто така да користите пиперчиња, наместо копра. Земате две гроздови пиперчиња за ова. Измијте го пиперчето, исушете го и исечкајте го ситно. Промешајте 3/4 од власецот во супа, ставете 1/4 настрана и посипете ја супата непосредно пред сервирањето.

По лице: околу 151 kcal (= 632 kJ), 15 g протеини, 6 g масти, 9 g јаглехидрати, 0 g влакна

---