Рецептите за домашна супа се здрави и вкусни
Супите на ручек во бар за супи, во таверна или во ски колиба повторно се бес. Не е ни чудо, бидејќи овие се домашни вистински кулинарски задоволства, особено во студената сезона. Но, кој всушност прави супа денес? Ако еднаш пробате и видите колку е лесна и одржлива, ќе ја забраните парцелата од кујната. Најдобри основни рецепти.
Затоплената супа од кромид, срдечна супа од зеленчук или срдечната супа со гулаш, имаат едно нешто заедничко: Вистинската основа го прави неспоредливо вкусниот вкус и ги сака целото семејство. Покрај тоа, важно е да изберете здрави и свежи состојки и едноставно да ги направите основните супи сами. Како да направам јака Супа од зеленчук или разновидниот супа од говедско месо? Тоа е скоро лесно како искинување на торбата.
Рецепт за готвење супа од зеленчук: Вегетаријанска основа за лесно уживање
Многу беше заборавено, вклучително и подготовката на една Супа од зеленчук. Особено во време на погодност храна, торби или конзервирани супи и наводен стрес и бурно секојдневие. Но, со здрави состојки и малку дело за сечење супа од зеленчук се готви скоро само по себе.
Состојките за срдечна супа од зеленчук
2 литри вода, два стебленца целер, еден кромид, едно стапче праз, морков, сијалица од анасон, два зрели домати (може да се конзервираат), 4 супени лажици путер, 1 ловоров лист, 250 мл суво бело вино, fresh куп свежо, сецкано сладолед, сол и бибер.
Подготовка на класична супа од зеленчук
Измијте го зеленчукот, излупете го кромидот и исечете сè на парчиња од 1 см, ставете путер во тенџере и испржете сè освен доматите. Солено и бибер зеленчук енергично, додадете ловоров лист и обезмастете го со белото вино. Додадете домати и ovубов, пополнете со 2 литри вода и Оставете да врие околу 1 час. Исушете ја секоја пена што може да се развие со дупчиња лажица. Потоа истурете низ сито обложено со крпа за цедење и нежно исцедете го зеленчукот.
Лесно е да се готви супа од зеленчук. Ова е прекрасно и да се замрзне во делови и одлично да се служи со неколку јуфки и гарнир за зеленчук. Исто така убаво: Како основа за крем супа да се користи. Во него сварете компир или брокула, излупете го со волшебно стапче, додадете 150 мл крем и павлака павлака, зачинета по вкус, а одличната супа од зеленчук е подготвена.
Рецепт за срдечна супа од говедско месо
Супа од говедско месо или супа од говедско месо е класична, како и здрава и ароматична основа за многу домашни супи. На пример, сула гулаш без основа за ароматизација на говедско супа е само половина задоволство. Но, исто така чиста и со неколку јуфки, супата од говедско месо може да го инспирира секое непце како оброк затоплување и полнење.
Срдечна супа од месо, по можност со регионални состојки, ја загрева душата и има прекрасен вкус. (в) Фотолија
Состојки за силна супа од говедско месо
Еден кромид, еден морков, еден стап праз, bul сијалица од целер, 3 говедски коски и две парчиња говедско нога (и двете се достапни свежи од месарот), 2 стебленца на поклон (позната и како билка Меги), 1 ловоров лист, 3 зрна од зачини, 1,5 л вода.
Подгответе срдечна супа од говедско месо
Преполовете го нелупениот кромид за силна боја на говедско супа и печете во тава без маснотии. Исечете го зеленчукот на коцки од 1 см. Измијте ги коските и парчињата нога, исушете ги и ставете ги во тенџере со ладна вода и зачинете ги со сол. Оставете да врие околу 1 час, Размачкајте ја добиената пена. Потоа додадете ги преостанатите состојки вклучувајќи го и печениот кромид и вриејте уште 30 минути.
Потоа отстранете ги парчињата нога, излупете го месото и, доколку е потребно, чувајте го како додаток. Супа од говедско месо Истурете низ цедалка во нов тенџере. Оваа основна супа од говедско месо исто така може да се замрзне без никакви проблеми, да се преработи во супа или да се користи како основа за вкусен сос.
Дали сакате повеќе супа? Тогаш треба да го пробате нашиот рецепт за супа од тиква!
Можеби ќе ве интересира
Текст: Јирген Росемејер Фокусна слика: PicLeidenschaft/iStock