Месолф со рецепт за пире од компири и морков ЈАдете ПАМАО

Нутриционистички вредности

Витамин А.1,4 мг(175%)
Витамин Д.2,6 микрограми(13%) повеќе
Витамин Е.5,1 мг(43%)
Витамин К.42,6 µg(71%)
Витамин Б₁0,9 мг(90%)
Витамин Б₂0,9 мг(82%)
ниацин24,6 мг(205%)
Витамин Б₆1 мг(71%)
Фолна киселина109 μg(36%) повеќе
Пантотенска киселина2,8 мг(47%)
Биотин32,5 μg(72%) повеќе
Витамин Б₁₂8,3 μg(277%) повеќе
витамин Ц.24 мг(25%)
калиум1.554 мг(39%) повеќе
Калциум155 мг(16%) повеќе
магнезиум98 мг(33%) повеќе
железо6,8 мг(45%) повеќе
јод28 µg(14%) повеќе
цинк9,9 мг(124%) повеќе
заситени масти22,5 гр
урична киселина266 мг
холестерол474 мг повеќе
Вкупен шеќер10 гр

состојки

Чекори на подготовка

Загрејте ја рерната на 180 ° C горната и долната топлина.

рецепт

Излупете ги јајцата. Потопете ги кифличките во млака вода. Излупете го кромидот, исечкајте го ситно и испотете го во топла тава со 1 лажица масло. Извадете го од оган и оставете го да се олади.

Се меша во билки.

Месете го меленото месо со мешавина од кромид, сенф, јајца, добро исцедени ролати, сол и бибер да се добие тесто. Ставете половина од тестото во подмачкана тава за леб, формирајте шуплива должина по должината на средината, ставете ги излупените јајца во неа и покријте ги со преостанатото тесто мелено месо. Четкајте со малку масло и варете во загреана рерна околу 1 час.

Во меѓувреме, излупете ги компирите и морковите, измијте ги, исечете ги грубо и варете ги во солена врела вода околу 25 минути. Исцедете го, оставете да испари, изматете го со пире од компири и премачкајте го со млекото и путерот до мазно пире. Зачинете со сол и нотка на морско оревче и промешајте го свежо исечен магдонос.

Извадете го месото ливче од рерна, внимателно свртете го од плехот, исечете го на парчиња и послужете го со пирето. Украсете со свежи билки ако сакате.