Recipesофтиња рецепти на мама - со информации за слика и калории

Состојки за 4 лица

Подготовка:

За подготовка на ќофтиња прво натопете го ролатот или белиот леб во топла вода.

Излупете го кромидот и исечете ги на мали коцки.
Измијте го магдоносот и исто така исечете ги на мали парчиња.
Загрејте малку масло во тава. На тава загрејте го исечениот кромид и половина магдонос. Нека се олади.

Во меѓувреме, ставете го мелено месо во сад. Намастениот ролат добро исцедете го и ставете го врз меленото месо. Додадете јајце, сол и бибер заедно со смесата од кромид магдонос и свежиот магдонос.
Измешајте сè добро заедно за да формирате мазно тесто од месо.
Со раце формирајте дури и ќофтиња.

Загрејте разјаснет путер или масло, испржете ги ќофтињата во него на средна топлина додека не станат крцкави.
Внимателно свртете и оставете да пржете полека, така што тие ќе зготват целосно одвнатре и да не изгорат надвор (5-6 минути од страна). Останатите ќофтиња имаат добар студ со сенф и рендана салата од компир. Или за пикник со кисели краставички. Секогаш вреди да се направат уште неколку.

За дел од ќофтиња (2 ќофтиња од 100 g) приближно 300 kcal и приближно 20 g маснотии

---