Редакција на Кавит за алергии и нетолеранција на храна
Покрај фактот дека деца (но и големите) можат комплицираат работите на еден или друг начин, диверзификација на храната во секој случај може да донесе свои компликации - нетолеранција и алергија што се појавуваат на масата, како непријатно изненадување.
Реакцијата на одредена храна не мора да значи алергија на храна. Некои деца се нетолерантни на одредена храна, но алергијата на храна вклучува реакција на имунолошкиот систем, додека нетолеранцијата кон храна обично се базира на реакција на дигестивниот систем.
Нетолеранцијата на храна е многу почеста од алергијата на храна. Алергиите на храна имаат поголема опасност, а нивните симптоми можат да бидат толку сериозни што може да бараат специјалистичка медицинска помош во единица за итни случаи - во овие ситуации, детето ќе мора целосно да ја избегнува храната на која е алергично. Нетолеранцијата на храна често не е толку силна, со тоа што потрошувачката на таа храна е дозволена во мали количини.
- Нетолеранција на лактоза се јавува кога дигестивниот систем не произведува ензим потребен за разградување на јаглехидратите во млекото, лактозата е дисахарид. Нетолеранцијата на лактоза може да предизвика симптоми како што се гасови, надуеност и дијареја.
- Чувствителност на глутен се јавува кога мукозата на дигестивниот систем реагира на растителен протеин наречен глутен што може да се најде во житарките како пченица, но исто така и во јачмен, овес или 'рж. Симптомите вклучуваат главоболка, непријатност во стомакот и надуеност. Иако целијачна болест - најтешката форма на чувствителност на глутен - вклучува реакција на имунолошкиот систем, нејзините симптоми обично се центрирани во цревата. Целијакијата може да влијае на другите системи во телото, но не предизвикува анафилакса.
- Чувствителност на адитиви во храната се јавува кога телото реагира на бои, хемикалии како што се сулфит или други додатоци на храна. Симптомите вклучуваат осип, гадење и дијареја. Сулфитите понекогаш можат да предизвикаат напад на астма кај некој што има астма и е чувствителен на нив, но исто така може да се појават тешкотии во дишењето (диспнеа) и кашлица, повремено коприва и анафилактичен шок.
Бидејќи симптомите на нетолеранција на храна понекогаш можат да бидат слични на симптомите на алергија на храна, може да биде тешко да се разликуваат.
| симптом | Нетолеранција | Алергија |
| Гас/надуеност | ✔️ | |
| Болка во градите | ✔️ | |
| Дијареа | ✔️ | ✔️ |
| Чешање на кожата | ✔️ | |
| Осип или коприва | ✔️ | |
| Тешко дишење | ✔️ | |
| Едем на усните, јазикот или дишните патишта | ✔️ | |
| Гадење | ✔️ | ✔️ |
| Абдоминална непријатност | ✔️ | ✔️ |
| Повраќање | ✔️ | ✔️ |
Сепак, алергиите и нетолеранциите не се однесуваат само на храна.
Детето исто така може да развие алергии на други фактори, како што се прашина, полен или животинска коса.
Сето ова може да се манифестира со кашлање, често кивање, респираторни или кожни симптоми, а во случај на алергии на храна и нетолеранција, тие можат да се манифестираат главно со дигестивни симптоми, но не само.
Секое дете може да развие алергии или нетолеранција на разни супстанции, но овие се почести кај деца со семејна историја.
Раната идентификација на алергиите, уште од детството, ќе го подобри квалитетот на животот на детето, намалувајќи го бројот на денови поминати под опсада на симптомите.
Дијалогот со лекарот ќе придонесе за правилно разбирање на алергии на храна или нетолеранција и степенот на ризик од супстанцијата или супстанциите на кои детето е чувствително.
Ако се сомневате дека станува збор за алергија, потребно е да се консултирате со алерголог или педијатар, кој може да избере метод или соодветна комбинација на методи за да постави дијагноза. Ако дијагнозата е позитивна, лекарот ќе ги избере најсоодветните терапевтски пристапи што може да вклучуваат стратегии за избегнување, лекови, промени во исхраната и други видови на третман.
Дијагностичкиот процес се одвива по историја и вклучува добивање детална медицинска историја на детето и која било друга семејна историја на алергии или астма, но исто така и физички преглед и тестови за чувствителност за алергии. Може да бидат потребни тестови на кожата, крвни тестови или тестови за елиминација за откривање на алергени.
Во случај на деца со дијагностицирана астма, тестовите за алергија можат да им помогнат на пациентите и на нивните семејства подобро да разберат како алергените влијаат на оваа состојба и како може да се избегнат. Нападите од астма често може да се спречат со избегнување на изложеност на грини од прашина, животинска коса или храна или други супстанции што можат да се најдат насекаде и можат да ги влошат симптомите на оваа болест.